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如何挑选茉莉花茶?学会这4招就够了
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2022.12.01 河北

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茉莉花茶有着芬芳的花香味,每一口茶汤入口都可以唇齿留香,这种悠悠的茶韵不但能够提神,还能够消除心中的闷气,因此,茉莉花茶受到很多茶友的喜爱。


有的人会认为越香的茉莉花茶就越好,其实这种想法并不正确,茉莉花茶那一种奇妙的花香味是由茶叶的清香以及花朵的芬芳同时结合在一起的香气,比较纯正的茉莉花茶的香气会更纯粹,闻起来会更加舒服。

因此,如何挑选茉莉花茶,还是有一定的学问。那么挑选茉莉花茶的方法有哪些?学会这4招就够了!


  • 1、通过闻茶叶的香气来辨别

最简单的方法就是通过闻茶叶的香气来辨别,因为茉莉花茶拥有茉莉花的香味,所以这种茶的花香味还是比较足的。

同时,这种茉莉花茶的香气还要从三个方面来判断,这三个方面分别是鲜度、浓度以及纯度。茉莉花茶的鲜度就是指这种茶叶的香气是不是新鲜的,比较好的茉莉花茶其鲜度会比较高,鲜度不高的茉莉花茶就会比较陈。


茉莉花茶的浓度其实就是我们常说的耐泡度,如果这款茉莉花茶的耐泡度比较高,泡了几次之后茶香依旧浓郁,说明这种茶品质比较好。

纯度是指茉莉花茶的香味是否纯正。一般品质较好的茉莉花茶就不会有其他异味,一般都会透露着玉兰的香味。


  • 2、从茶叶的外观来辨别

品质较高的茉莉花茶会使用嫩度比较好的原料,这种茶叶的外形比较细,而且比较紧实,也比较壮实,我们可以看到白毫的范围比较多,纯净度也比较好。


  • 3、从冲泡的茶水颜色以及茶水的滋味来辨别

品质比较好的茉莉花茶在冲泡之后,就可以看到比较清澈的茶水,同时这种茶水的色泽也比较明亮,明亮当中透着一些黄绿色。如果品质不太好的茉莉花茶冲泡出来的茶水颜色会呈现暗黄色或者泛着一些红色。

冲泡之后的茶水滋味比较纯正,口感比较鲜爽,说明这种茉莉花茶品质比较好。如果喝起来的口感比较刺激,喝起来的口感没有那么顺滑,说明其品质并不高。


  • 4、从茶叶的叶底来辨别

茶叶冲泡过后,茶叶的状态就舒展开了,等喝完茶汤之后,就可以观察茶叶叶底的情况,品质比较好的茉莉花茶,可以看到叶底的嫩芽比较多,而且这种嫩芽也比较细,嫩芽多说明这种茶叶的嫩度比较高,同时可以看到液体的色泽,会出现比较柔和的黄绿色。

如果是品质不太好的茉莉花茶,可以看到液体的形状,不够均匀,也不够平整,外表的形状比较粗,而且茎梗比较多,这种茶叶的嫩度就比较差,同时液体的颜色也会偏暗。


学会上面这4招就可以挑选出好的茉莉花茶,选购到好的茶叶也要好好地保存茶叶,只有这样才能够喝上口感更好的茶汤,才能慢慢体会品茶的乐趣。

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