年夜饭来一份好吃又好看的南瓜饼不错吧。
核桃仁微波炉里烤脆。
案板上用擀面杖擀碎。
核桃仁里放红糖,熟糯米粉,熟芝麻拌均匀。
加一点点水揉成可以捏团的样子。
南瓜清洗干净切片
取个碗南瓜放里面,用保鲜膜封起来。
微波炉高火烤5分钟
趁热用汤勺压成南瓜泥。
放糯米粉搅拌均匀
揉成面团
分成18g的小剂
馅也捏成小剂,大约5~6g。
面团捏个小酒窝 放一个馅料,像包包子一样包起来。
稍微压扁
取一月饼模具
压制成型
全部做好
锅里放适量的油
80度左右放饼,慢火煎炸至熟。
装盘,摆朵小花是不是很美。
再来一盘
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