板蓝根，又称为大靛、草大青、菘青等，是一种十字花科大青属的多年生草本植物，我国栽培历史悠久，唐宋时期已经普遍进行人工栽培，目前国内主要集中分布在山东、甘肃、内蒙古、山西、黑龙江、安徽等地区进行广泛栽培。板蓝根因其具有长势快、易高产、适应性强、栽培简单、经济效益好且市场广等种植优势，近年来，颇受广大药农的青睐，逐步成为规模化、集中化的热门栽培中药材之一，适合进行大面积推广栽培管理。
1、形态特性
板蓝根作为一种根叶药用的1-2年生的草本植物，深绿色茎干直立生长，分枝较为旺盛，整株高度可达30-50cm；土黄色肉质根细长且肥大，主要呈近圆锥形或圆柱形，长度可达20-30cm，直径可达3cm左右，根须较少，肥厚根肉多为白色；长卵形的叶片多为深绿色，互生在茎周围，一般长度可达8-20cm、宽度可达2-6cm。板蓝根栽培1年内，一般无直立茎形成，叶片多为基部伸展；板蓝根栽培第2年开始抽薹开花，肉质根及叶片也不断膨大，待夏季6-7月份开始开花，花序多为顶生，呈长椭圆形，花序密布黄色小花。
2、生长习性
板蓝根是一种多年生的深根型草本植物，生长期分为两个阶段，其中，第1年为营养生长，主要根部以及基生叶进行生长发育，第1年可多次进行大青叶采收，秋季肉质根适量采收；第2年春化过后，随着温度不断上升，板蓝根植株开始抽薹 ， 4—5月份进入开花期， 5—6月份进入结果期。
板蓝根具有较好的耐寒冷、耐干旱的特性，适应性较强，对生长环境及栽培土壤要求相对较低，但其更适宜在温热环境中生长发育，易生于土壤疏松肥沃、土层深厚、地势平坦的沙质土壤地块或荒岭中，低洼易积水地块不宜进行栽培，避免积水严重引发根部病害发生。
1、选地整地
板蓝根栽培过程中，为保证优质高产，适宜选择地势平坦、排灌方便、土壤疏松肥沃的沙质土壤进行栽培，可选用前茬种植过玉米、小麦或高粱等非十字花科农作物地块进行连作，要注意清理上茬遗留残枝落叶，及时深埋或焚烧销毁。
板蓝根栽培前，应在前一年入冬前进行深耕土地，耕梨深度控制在20-30cm为宜，无需进行耙平处理，待初春动土融化后，使土壤的保水保肥性能更佳；初春土壤化冻后，进行第二次深耕，深度较上次相同即可，深耕后及时进行施基肥，每亩按照腐熟农家肥或菌渣2500-3000kg、优质复合肥80-120kg均匀混施，耙平耙细后，按照宽1.0-1.5m，高度20-25cm、间距约为30cm整平畦，清理畦面大土块、石块以及残枝落叶，保持畦面平整，中间微凸，避免雨季积水问题。
2、播种育苗
板蓝根播种时，一般选择2年生以上的板蓝根进行取种，以成熟度高的黑色种皮新种为佳，贮藏时间不长于12个月，可以提高发芽率达到95%以上，并且避免当年开花，提高板蓝根的质量及品质；播种前，对种子提前进行浸种催芽及拌种处理，将种子浸泡在30-35℃的温水中10-12小时，去除漂浮的瘪种、虫蛀种等坏种，捞出沥干后，用纱布包吸干水分后，按照种子1份、细沙10份的比例进行均匀混合。
板蓝根进行种子繁殖时，一般选择春天4月上中旬-5月上旬进行播种，土温稳定在10℃以上为宜，可采用条播或撒播，目前，条播较为普遍，可保证出苗整齐，且简单易操作。条播时，在平畦按照行距20-30cm挖浅沟，一般深度在3-5cm，将提前拌好的种子均匀撒入沟内，覆2-3cm的细沙土，轻微压实，浇透底水，保持土壤湿润，一般播种一周左右，种子开始生根发芽。
3、间苗定植
幼苗开始萌芽出土时，及时进行一次浅锄，使土壤足够疏松，避免压伤幼苗；为保障板蓝根肉质根、大青叶优质高产，需要对幼苗进行择优选留，及时进行间苗定植。首先，待幼苗长至4-6cm高时，即可进行首次间苗，间苗时主要去除弱苗、病苗以及矮苗，一般株距在4-6cm为宜，同时，及时对缺苗、断垄的区域进行移栽补苗，并浇足定根水；待幼苗长至8-10cm高时，即可进行间苗定植，选留发育好、健壮的板蓝根幼苗，一般株距控制在10-12cm为宜，一般每亩种植密度控制在20000-22000株；另外，结合定植进行一次松土除草，使土壤疏松通气、去除杂草，以增强幼苗的长势。
1、水肥管理
板蓝根的生长过程中，各生长阶段对水分及肥料的需求不同。首先，间苗定植后，适量进行缺水蹲苗，以促进其根系的不断深扎；其次，板蓝根耐旱、不耐涝，水分管理宜干不宜湿，进入5月份后，根据土壤干湿程度进行浇水；另外，雨季应避免田间积水问题，防止出现烂根现象。施肥模式根据采收部位，主要分为两种类型：
Ⅰ.采收大青叶的板蓝根
以采收大青叶为主的板蓝根，一般需要追肥2-3次。在定植后1-2周进行1次追肥，每亩按照硫酸钾型复合肥30-50kg、尿素20-30kg进行开沟施肥；另外，每次在大青叶采收后，结合浇水进行1次施肥，每亩追施腐熟农家粪尿1000-1200kg或优质复合肥50-70kg；
Ⅱ.采收根部的板蓝根
以采收根部为主的板蓝根，为避免茎叶过分徒长，应少施氮肥，肥料用量可适当加大，在定植后1-2周进行1次追肥，每亩按照氮磷钾硫酸钾型复合肥60-80kg进行沟施，施肥后浇透水，以促进根部对肥料的吸收利用，促进根部不断膨大。
2、病虫害防治
Ⅰ.病害防治
▶霜霉病：易发作于高温多湿的夏季，发病初期，导致叶面出现灰白色霉状物，后期逐步变为褐色病斑，使叶片枯萎凋落。发病初期，多采用45%代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液，或10％的瑞毒霉可湿性粉剂700-1000倍液进行叶面喷雾防治，交替用药2-3次为宜；
▶根腐病：易发作于高温多雨季节，因田间积水严重，导致土壤通气性降低，导致根部腐烂，影响最终的产量。发病初期，多采用45%可杀得干悬浮剂800-1000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，或20%五氯硝基苯400-600倍液进行灌根防治，每隔7-10天防治一次，连续2-3次效果明显；
Ⅱ.虫害防治
▶菜青虫：菜青虫及幼虫以大青叶为食，蚕食叶片严重，导致植株枯死。发生初期，多采用80%敌百虫乳剂600-800 倍液，或50%敌敌畏乳油700-1000倍液，或20%乐果乳油500-700倍液进行喷雾防治；每隔7-10天一次，交替用药2-3次为宜；
▶蚜虫：主要易发作于气候干旱时期，集中寄生在叶片背面，以吸食茎叶汁液为生，导致大青叶严重减产，造成植株发育不良。出现病害后，多采用40%乐果乳油1000-1500 倍液，或10%的氯氰菊脂1500-1800倍液，或50%敌敌畏 乳剂1000-1200倍液进行喷雾防治。
3、采收管理
①大青叶采收
板蓝根的大青叶再生能力较强，每年可进行2-3次的采收，采收时，应保持保留适量叶片进行光合作用，以免影响根部营养的积累。每年5月底-6月初以及秋后块根采收前分别进行一次采割，用镰刀将青叶从基部割下，然后充分晾晒后进行保存。
②根部采收
板蓝根肉质根主要集中在深秋季节成熟采收，不易过早，以保证根部结出足够大的块根。待茎叶开始枯萎后即可进行采挖，选择晴朗天气，进行人工挖根，采挖动作要轻，以保全根部的完整性，及时清洗根部的泥土，放在通风处进行晾干即可。
【经验总结】：板蓝根作为一种日常生活中较为常见预防感冒的中药材，其根及叶皆可入药，根部入药即为板蓝根，叶部入药大家也不陌生，就是大青叶，在国内中药材市场年均需求量多达220万吨以上，市场前景十分广阔。因此，为使得板蓝根种植获得优质高产，应在选地整地、播种育苗、施肥水肥、病虫害防治以及采收管理等关键环节下足功夫，进一步提升板蓝根的种植收益。
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