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真正的懒人早餐饼,简单快捷又方便,金黄柔软,香味四溢,5分钟就出锅,全家喜欢吃!
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2022.09.22 陕西

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早餐是我们日常生活中最重要的一顿美食了,早餐吃不好的话全天就没有精神。所以早餐这一顿大家一定不要忽略了,而且经常不吃早餐的话,会对我们的身体产生很大的影响。对于上班族的年轻人来讲,早餐一定不要忽略哦。

今天我就给大家分享一款真正的懒人早餐饼,五分钟就能出锅,而且做一次半个月都不用起早,家里的大人和小孩都喜欢吃哦。早餐不知道吃什么的朋友,赶紧跟着我来学习一下吧。

——懒人早餐饼的做法——

准备食材:面粉500克,猪油一块,葱花少许,食用油,精盐,十三香。

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操作步骤:

1.首先将准备好的面粉500克将其分成两份分别倒入两个不同的盆子中。一个盆子中用开水和面,另一个盆子用冷水和面。用手揉成两个同样光滑的面团。然后再放在一起揉搓均匀。

2.融化好的猪油一块放在面团里面,用手再次给它揉成光滑的面团放置一旁盖上盖子。给它醒发40分钟备用。现在的天气比较暖和了,所以醒发40分钟就可以了。气温比较低的时候需要想发3到4个小时哦。

3.想发面团的时候,我们炸一些葱油。炒锅烧热在里面加入足量的宽油,油热后将准备好的葱花放在里面炸香。葱花炸糊的时候,然后直接捞出。留一些葱油备用。

4.面团醒发好后放在带有面粉的案板上给它揉搓均匀。将这个大面团擀成一个长薄饼状。在上面撒上少许的葱花,十三香以及精盐然后再撒入少许的葱油。用刷子涂抹均匀。然后从头往下卷起。

5.全部卷起之后,再分成大小均匀的小剂子。取一张油纸,将其中的一个剂子放在油纸上面用擀面杖擀成圆薄饼状。然后在上面封上一层油纸。按照这个顺序,将所有的面团都做好就可以了。

6.面团做好之后。直接放在冰箱的冷冻室里冷冻起来就可以了。用这个方法做出来的手抓饼,每次做上20几张,1个人连吃半个月都没有问题哦。

7.咱们取其中一个面团今天给大家试一试。电饼铛预热在上面刷上一层食用油,油热后将准备好的面团放在里面。煎至底面金黄。然后在面团到上面打上一个鸡蛋,待鸡蛋定型后给它翻一个面。

8.大概上下烙至三分钟,三分钟后再涂抹上自己喜欢吃的黄豆酱或者是甜面酱之类的调料,再卷上自己喜欢吃的葱花或者是火腿肠。一顿不错的美食,就做好啦。

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