肝脏是消化系统中最重要的器官，负责胆汁生成和排泄、解毒、免疫、凝血、血容量调节这六大生理功能，素有“人体将军之称”，是人体必不可少的重要器官。
但是，肝脏虽功能强大，却也相当脆弱，像熬夜、抽烟、喝酒等，就会直接损害肝脏。
尤其是酒，对肝脏危害更大，酒精90%以上都要在肝脏中进行代谢，一旦过量，就会对肝细胞产生毒性，常通过脂肪肝、酒精性肝炎及肝肝硬化等步骤，最终引发肝癌。
研究显示，在酒精性肝硬变中有10%～30%可发生肝癌，因此，长期喝酒的人，一定要警惕肝脏健康。
长期喝酒的人，身上若出现“3高、2低”，再喝酒就太不要命了！
“3高”：
1、转氨酶偏高
对于肝脏来说，若肝细胞因病毒感染、中毒、酗酒或脂肪代谢紊乱等各种原因，造成部分肝细胞受损，转氨酶会释放到血液中，会引起血清转氨酶升高。且肝脏不健康，是导致转氨酶升高的最常见原因。
临床医生主要关注的是谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）。谷丙转氨酶主要存在于各种细胞中，尤以肝细胞为主，肝细胞内谷丙转氨酶的浓度比血清高1000～3000倍。只要有1%的肝细胞坏死，便可使血中酶活性增高1倍，因此它是诊断病毒性肝炎、中毒性肝炎的重要指标。
2、腹泻次数变高
一旦患者出现酒精肝，肝功能开始异常时，就会导致患者的消化系统变得紊乱，从而影响正常食物的消化吸收，出现腹胀、腹泻的现象，这叫做“肝源性腹泻”。
而腹泻，多由肠壁水肿、肠道吸收不良、烟酸缺乏及寄生虫感染因素所致酒精肝症状。
尤其是在饮酒后的15分钟到半个小时，患者就会明显感觉到肚子不舒服，出现上厕所频率增加。
3、胆红素变高
长期饮酒，导致肝脏受损后，就会影响胆红素的代谢，使胆红素进入血液增多，从而表现出全身皮肤发黄、巩膜发黄，排尿深如茶色等现象，这时，一定警惕酒精性肝病“找上门”。
“2低”：
1、酒量变低
不少人曾经千杯不醉，可是突然间发现自己没有以前那么能喝了，喝一点就开始醉酒，这时候我们一定要小心了，说明我们的肝脏已经出现了问题。
因为酒精中的主要成分乙醇是需要肝脏来分解代谢的，肝功能下降后，已经不能够正常的分解酒精的代谢物了，那么人就会变得易醉。
2、体重降低
肝不好的典型表现就是面黄肌瘦，可表现为面色发黄发白，体质虚弱，浑身乏力，没有力气，尤其是发生肝癌，体重消瘦的会更加明显。
因为肝脏肿瘤会影响到消化，导致人的消化出现问题，引起消瘦。
自己在三到六个月内，没有刻意节食减肥，体重突然急剧下降，原因不明，一定要考虑是不是肝癌，或者其他肿瘤。
长期喝酒的人，若不能戒酒，一定谨记“三勤、四不”，肝会好受一点：
“三勤”：
1、勤饮护肝茶水
喝酒伤肝，平时多喝点护肝茶饮，有助于排肝毒，修复肝损伤，日常自己可以加点护肝的小植物自制茶饮，功效更佳。
自制 蒲公英刺玫茶
配方：将蒲公英和刺玫花按照3:1的比例，做成蒲公英刺玫茶，热水冲泡即可。
蒲公英，归肝经，是一种药食两用的小植物，可预防酒精引起的急性肝损伤，降低血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶的作用。
研究发现，蒲公英还可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素的毒性，增强肝脏再生能力，影响其中人体中间代谢，间接使肝糖原含量增加，起到保肝作用。
刺玫花就是野生的小玫瑰，其对反胃、呕吐、酒后不适、偏头痛有疗效，此外，刺玫还能清除毒素及过度酒精造成的肝充血，改善黄疸。
二者搭配，对于酒后护肝，肝损伤以及偏头痛者都很好的作用。
2、勤吃蔬菜，“青养肝”
中医认为“青入肝”，平时多吃些蔬菜，绿色食物，有助于补充身体矿物质、维生素等，利于提高肝脏功能。
例如：西兰花、菠菜、茼蒿、青苹果、油菜等。
另外，蔬菜的做法越简单越好，可保留更多营养素，如凉拌、清炒、清蒸等。
3、勤睡眠，不熬夜
中医认为“肝主疏泄”、而“人卧则血归于肝”，只有人在处于熟睡状态时，全身血液才会回流于肝脏，进行解毒，净化血液。
因此，长期喝酒者也要保证良好的作息时间，最好晚上11点之前入睡，每天保证6-8小时休息。
切记，熬夜也会伤肝，会增加脂肪肝的风险。
“四不”：
1、不两掺
酒桌上常见于白酒兑啤酒、白酒兑饮料、洋酒对红茶等等，多种酒水掺和在一起，这种做法其实是非常伤身的，如：白酒与啤酒同饮，啤酒中含有大量的二氧化碳容易挥发,与白酒同饮,就会带动酒精渗透。
导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,危害性相当大。
2、不空腹
饮酒切忌空腹，人在空腹时，胃里没有多余食物，酒精会直接刺激胃壁，损伤胃黏膜，容易引起胃炎，一次性摄入过多酒量可能还会导致吐血，并发胃溃疡、胃癌等严重疾病。
3、不贪凉
很多人习惯刺激，习惯喝冰凉的酒，但是对于白酒来说，最好温热一下，这样有助于减少伤害。
白酒的主要成份是乙醇，乙醛会增加酒的辛辣味，导致头晕、醉酒，但是，如果将酒加热，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分减少许多，对人体的危害也就更小。
4、不吃药
“是药三分毒”，无论是喝酒前还是喝酒后，吃药都对肝脏的损伤更大，甚至会诱发死亡。
如，头孢类药物可与酒精发生双硫仑反应，含乙酰氨基酚的感冒药与酒精作用，会增加肝衰竭的风险。
因此，切忌酒精与药同食。
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