『饮茶十三佳境』

境者，可做环境，境界说。

美好的品茶意境，

雅致的人文艺术，

以茶载道，偶得佳境，

方中奥秘和道悟，为己可知。

诗有“诗境”，词有“词境”，

画有“画境”，语有“语境”，

物有“物境”，情有“情境”，

茶有“茶境”。

明代冯可宾《岕茶笺》中茶宜篇有言，饮茶十三佳境为：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、倘佯、睡起、宿酲、清供、精舍、会心、赏鉴、文僮，此十三情境来杯茶甚宜。

无

事

若无闲事挂心头，便是人间好时节。

人无事时且有雅兴，则一年四季皆有兴味，忙时俗务缠身，待到无事之时，抛却繁杂，悠悠一壶茶，当下便是人间最好时节。

佳

客

茶，可独饮，可众饮，而饮者心境别有不同。

饮茶，得趣有无，关键还看与谁共饮。有佳客到访，高山流水，能不饮一杯？

幽

坐

茶之品饮，除外界环境幽雅安静外，最重要的还是品饮的心境。

独坐幽室，沏一壶茶，焚一炉香，心平气静，沉思冥想，可暂忘尘俗，除尘涤烦。

吟

诗

古人言：“诗者，志之所之也。在心为志，发言为诗，情动于中而形于言。言之不足，故嗟叹之。嗟叹之不足，故咏歌之”。

以茶和以酒兴发诗情，情感不同，以诗助茶兴，以茶启诗兴，是清醒的诗情。

挥

翰

茶与雅兴两相发，雅需伴茶，茶可生雅。

“咏歌之不足，不知手之舞之足之蹈之也”。若诗歌尚不能尽兴，也可挥毫泼墨，千思万绪于笔端，书画成，饮一杯茶，静静细看，心满意足。

徜

徉

清静好时节，闲庭信步，思古描今，时停顿思索，时静下饮啜。

以茗通情，于闲情逸致中徜徉古今，神思清明，可矛舍顿开。

睡

起

夏凉午后，酣睡初醒，饮一杯香茶，微苦回甘，气通神明，心旷神怡。

宿

醒

鸟鸣啾啾，新月未隐，朝阳未出，宿睡困顿，头脑昏沉，神志朦胧，一杯淡茶入腹，可神清气爽。

清

供

酒为荤，饮得是豪迈，佐肉品为佳，茶属素，饮得是清心，佐茶者以素为佳。

案头清供，多时鲜清果，佐以香茶，不腻口腹，上佳。

精

舍

室雅无需大，竹林茅屋、雅舍小亭都可，喝茶如究氛围，应以淡雅、宁静为主，茶与境韵味统一，方称雅趣。

会

心

茶中有境，境中何境，亦为入境者知。

一人茶，独坐有所思所得，可饮天地独往来，多人茶，会心会意趣相投，可饮知音相见晚。

赏

鉴

一好茶在前，唤五感皆明，可观色、香、味、韵，仔细品味，慢慢赏鉴。

文

僮

古人饮茶，有伶俐的茶童静候左右，泡茶添水，慢声讲解，沟通茶与茶者，饮者不劳，可静心品尝。

茶中有人，

可是书香门弟、文苑佳人，

亦可是茶肆旅人、田间农夫。

茶中有境，

可伴河岳星河，春花秋月，

可观古今史论，江湖剑影。

饮茶，

有佳境可饮雅兴，

无佳境可饮意趣，

未有框定，

可随心所至。

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