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【枣香鸽子饭的做法】枣香鸽子饭怎么做

枣香鸽子饭

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简介

食材可以用排骨,梅花肉,鸡腿,猪肝,鸡胗,鸡翅,鱼等!
只有把食材按自己的口味调好味道就行!

用料  

大米适量 鸽子半只
胡萝卜适量 红枣、枸杞适量
葱、姜、蒜、酱油、糖、淀粉,油

枣香鸽子饭的做法  

  1. 准备食材与配料

  2. 取适量大米淘洗两遍,两遍就好了,保留营养不怕流失。

  3.  米与水的比例1:1.2为佳(还是根据自家米的吸水量),时间充足最好浸泡30分钟,让米粒充分吸收水份,味道更可口,最好使用纯净水(断电后最好保温15分钟食用,口感更佳。)

  4. 鸽子洗净斩小块,放碗备用

  5. 红枣拍扁取出核,切小丁,姜与蒜跺成碎,一起放入鸽子碗

  6.   根据个人口味调味,放入适量盐,油,酱油,糖,淀粉搅伴均匀即可

  7. 腌10分钟

  8. 红萝卜洗净切成小丁,放入浸泡好的大米中搅伴均匀,插电源

  9. 饭沸腾快干水时

  10.  就把调好的鸽子摊平的放入电饭煲里,期间不要打开饭盖

  11. 放心啦,会熟透的

  12. 等跳到保温功能保温15分钟即可开吃,吃的时候撒上枸杞与香葱

  13. 一碗既补血又营养的鸽子饭就做好了!

  14. 也可以放土豆丁,南瓜丁,玉米粒放在米一起蒸喔!

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