超级香浓花生酱。生花生，花生油，糖，盐。制作：烤香花生，放入研磨机~放糖和盐~研磨出浓稠带小颗粒的酱

9.3

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简介

这年头，到处都被防腐剂添加剂风波搞得轰轰烈烈的。。。尤其在各种酱料中更是常见~~一瓶花生酱，试想如果里面没有哩哩啦啦各种添加，保质期怎么可能长达一年之久？！
咱都对自己个儿好点。。花生酱很简单~自己做吧。。。

花生放到均匀放在烤盘上，烤箱140度烤20--25分钟~中途每隔10min拿出烤盘翻动花生一次~看看花生的颜色~别烤糊了~
温度和时间根据自己烤箱的脾气自己控制~
如果你的花生带红皮~那么时间到了之后花生皮能轻易搓下来基本就是好了~也可以挑一粒咬开看看横截面是深深的黄色就可以了~红皮去不去掉都可以~去掉比较细腻~不去掉比较有营养~~我买到的花生是不带红皮的生花生，所以直接下一步~
花生晾凉以后放入研磨机（料理机的研磨功能）~放入糖和盐~开始研磨~~~七八秒停一下~~大概2--3分钟左右你就会看到你的花生变成了很浓稠的带小颗粒的酱~这就是里面的油被榨出来了~~如果想吃细一点的就再多搅一会~想吃颗粒的就直接下一步~
酱取出~~很难取。。。像还没泄开的麻酱。。。。把花生油烧熟，冒青烟时关火~
花生油凉了之后根据自己喜欢的浓稠度，调入到酱中~完成~~密封放入冰箱保存~冷藏后它还会再变稠一些~~

Tips:
我的酱口味比较清淡~~如果喜欢甜的多放点糖，或是炼乳、蜂蜜也可以~~~想吃咸的就别放糖~再来点盐也ok~

没有料理机怎么办……………… sheenL
- 姗胖胖木办法%>_<%。。。
  
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其他2答案
再清淡点，不放油可以吗…… 加加不是减减
- 蓝天初现以前也常研磨花生成粉状（绝不会成酱），加粘米粉，奶或水在小奶锅里熬花生糊。
  
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其他3答案
花生油能用玉米油代替 = = 布林er
- 姗胖胖可以的~可能没有花生油香浓~
  
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这样做出来的花生酱能保存多久暖厨
- 顾西西放进冰箱，一个星期，我是这样的
  
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没烤炉啊！抄花生行不？随易乐
- 小仙猪可以，微波炉也可以，我试过，一样的
  
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