编辑:周畅瑜 摄影:柯文雯
在众多水果之中,没有一种水果能像榴莲一样令人成瘾,也没有一种水果能如此有性格。Mr Bean,一家有着20年创意豆类甜品经验的新加坡连锁品牌,将如此有性格的榴莲放入自家研发的甜品之中,这样新颖的配搭不但满足榴莲控,更让对榴莲无感的朋友纷纷转粉!魅力之处何在?
Mr Bean的金枕头榴莲全是泰国靓货,现场逐个挑选,新鲜无速冻。而品质如此上乘全赖有这位号称“开榴莲比你吃的饭还多”的榴莲达人入货。榴莲达人一边跟我们说选榴莲的技巧,一边徒手开榴莲,看得我们目瞪口呆!先让我吃块榴莲冷静冷静...
三两下功夫,满满的一盆榴莲肉,香味弥漫整条街,醉人心扉~
选榴莲小贴士:
1. 榴莲皮绿中带黄
2. 榴莲壳微列开
3. 榴莲钉密而尖
外形还是一贯瘦长讨喜的玻璃瓶子。不同的是内涵满满的榴莲果肉!
每瓶榴莲布丁都有足足一两榴莲肉!从开榴莲、剪成浆到入瓶都能看见,解除了用香精勾兑出来的担忧。每口都能吸到已经成浆的柔滑果肉和丝丝纤维。榴莲霸道的味道中透出丝丝豆香,别有一番风味!把布丁喝完还可以把瓶子拿回家养鱼种植物,环保得来又为生活增添情趣。
爆浆 榴莲松饼 东南亚的Crossover 你以为只有榴莲?那就错了,里面还有在新加坡非常流行的一种酱——咖椰(KAYA),也就是椰子果酱。新加坡人很喜欢把咖椰涂在面包、饼干上面,椰香浓郁却一点也不腻。
在热力作用下,饼皮的香味攻占了整家店,轻轻掰开,里面的混酱迫不及待一涌而出,虽然两种味道都比较重,但咖椰与榴莲并没有互相抢味,香味瞬间蔓延到每个角落!
浓稠 榴芒 浓稠得快把吸管塞住的奶昔
其实尝过Mr Bean大豆雪糕的人都知道,豆味浓郁且厚重柔滑。这次将榴莲和大豆雪糕一同放入奶昔机,再铺上酸甜的芒果粒,醇厚中透出清新,三种口感碰撞在一起竟造就出丝丝入扣的奶昔!真的浓稠得快要把吸管塞住了!
三款甜品的榴莲香何等浓郁不在话下,就连口感味道也能吃出真材实料!用当季水果搭配自家研发的甜品之中,是Mr Bean最擅长最让人惊喜的地方,特别到在别家吃不到!
PS:Mr Bean其他口味布丁第二瓶半价噢~(榴莲味除外)。
榴莲味不是每个人都能接受,所以Mr Bean还免费提供薄荷糖去除口腔味道,如此贴心你真是我的Mr Warm(暖男)?~
店名:Mr Bean(正佳广场店)
电话:18929590831
地址:天河路228号正佳广场B1楼美食广场(贡茶对面)
营业时间:11:00---22:00
店名:Mr Bean(环球星光店)
电话:18927594161
地址:新港中路352-354号环球星光城花样年华街区1楼104铺(近客村站D出口)
营业时间:11:00---22:00
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