简介大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作.
食材主料 白菜 100g 豆腐 100g 香菇 5个 胡萝卜 1根辅料 油 适量g 盐 适量g 白胡椒粉 适量g 鸡精 适量g 葱花 适量g
1.白菜洗净后切丝
2.胡萝卜削皮后切丝
3.豆腐切条浸泡在淡盐水里
4.香菇泡发洗净后切丝
5.起油锅,加入葱花煸香锅底
6.加入白菜,胡萝卜,香菇
7.所有食材翻炒片刻
8.砂锅里加入适量水,放入炒过的食材
9.大火煮开后,中火煮5分钟,加入适量盐调味
10.加入适量白胡椒粉
11.加入豆腐,继续中小火煮3分钟
12.关火,加入适量鸡精即可
13.成品图
小贴士白菜丝,胡萝卜丝,香菇丝炒过之后再煮汤,味道更浓郁更可口~
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