很多身体缺乏营养的信号，被你自动屏蔽了

那些每次打扫卫生，都能从各个角落里扫出一堆头发的童鞋请默默看下去。头发干枯易断是很常见的问题，还有视力下降，牙龈出血等等，如果你的身体也出现了这些情况，就要迅速找出应对之策。

　　头发干燥、变细、易断、脱发

　　可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需的脂肪酸、微量元素锌。

　　对策：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质。同时可增加必需脂肪酸摄入，如每周摄入2~3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。

　　一碰就淤青

　　可能缺乏的营养：维生素K。

　　对策：在锻炼中，有的人稍微磕碰，身上就起青肿或淤血，并且久久不愈。虽然看起来恐怖，但并不是大问题，这其实是身体缺乏维生素K的一个信号。维生素K是止血功臣，缺乏它，会延迟血液凝固，可以通过补充花椰菜、芦笋和莴苣等富含维生素K的蔬菜来缓解症状。

　　信号：牙龈出血

　　可能缺乏的营养：维生素C。

　　对策：这个时候一定要做到“多菜少肉七分饱”，每日大量进食新鲜蔬菜和水果。其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

　　夜晚视力降低

　　可能缺乏的营养：维生素A。

　　对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。

　　舌炎、舌裂、舌水肿

　　可能缺乏的营养：B族维生素。

　　对策：长期进食精细米面、吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。

　　味觉减退

　　可能缺乏的营养：锌。

　　对策：适量增加贝类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类，也是补充微量元素锌所必需的。

　　嘴角干裂

　　可能缺乏的营养：核黄素（维生素B1）和烟酸。

　　对策：核黄酸在不同食物中含量差异很大，动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2~3两）猪肝，每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。