北方好多都是北京、四川、重庆的豆腐乳。要么是红色的，要么是绿色的，要么是黑色的，要么巨咸，要么巨酸，要么光是个辣，完全尝不出“中国植物奶酪”的感觉。就拿早上吃的海会寺红油腐乳来说吧，那个咸涩哟，感觉五脏六腑被腌了个遍。
怀念莆田的富记米酱豆腐乳，好多年没吃了。白色的豆腐乳，细密柔滑的口感，咸淡适中，还有黄豆还有米，汤汤水水里都有米的香气，带着淡淡的酒香，大概是米制品的发酵物。用来配早餐最美好了。
小时候看过富记的广告，一个胖货郎挑着担子叫着富记嘢~吃富记好福气。好像也有辣萝卜，还有其他的品种么？记不清了。可惜太沉，不然带几瓶来也好。我说我们家乡的豆腐乳是白色的，同学们都百思不得其解，其实豆腐乳的本色就是白，只不过他们加了料么。
回家逛超市时常见到他家的瓶瓶罐罐，觉得再平常不过。这会儿又来怀念，人啊……
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
