冬季养生药酒的制作方法

古今常用的药酒品种成千上万，有传统古籍中记载的，也有现代人自制的。药酒主要用来防治疾病或强身壮体，药酒主要分为内服及外用两大类：外用药酒多用于风湿骨痛、跌打损伤等骨伤科、风湿科疾病的治疗，主要由活血化淤、消炎止痛的中药配制而成。内服药酒的用途较多，主要分为治疗和滋补两类，根据疾病的不同情况选择不同的药物配方。如选用秦艽、羌活、仲杜、牛膝等药物制成的祛风壮骨酒；选用蒲公英、金银花等制成的清热解毒消肿酒等。滋补类药酒又可分为补气、补血、补阴及补阳几大类，也有气血双补、阴阳双补者。补气类药酒如人参酒，对因气虚所致的神疲乏力、少气懒言者有较好疗效；气血双补类药酒如八珍酒，用于气血两虚所致的面色苍白、神疲体倦、心悸气短等；补阳类如鹿茸酒，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、畏寒肢冷、性功能减退等。滋阴类酒如肉苁蓉酒，用于肾阴虚所致的腰膝酸软，盗汗乏力，精气不固等。
　　
　　冬季寒气逼人，有的人手脚不暖，此时，适量饮用药酒能温补气血，滋养五脏，祛除阴寒，通经活络。下面就为大家推荐适合冬季喝的5款养生药酒。

　　人参固本酒
　　配方：何首乌、枸杞子、生地黄、熟地黄、麦门冬、天门冬、人参、当归各60克，茯苓30克，白酒6000毫升。
　　制作方法：
　　1.将所有药材捣成碎末，装进纱布袋，放入干净的坛子里。
　　2.倒入白酒，加盖放在文火上煮沸约1小时，冷却后将坛子密封5～7天后开启，将药袋除去，装瓶备用。
　　服用方法：每次服10～20毫升，每日早晚各1次，将酒温热空腹服用。
　　功效：补肝肾，填精髓，益气血。方中人参益气；何首乌、枸杞子、生熟地黄补肝养血；麦门冬、天门冬配熟地滋补阴血；当归、生地活血通脉，茯苓健脾利湿。全方配伍有补益肝肾气血之功。适于中老年因肝肾阴虚、气血不足而引起的腰膝酸软、体乏无力、精神萎靡、失眠健忘、食欲不振之症。

　　五五酒
　　配方：糯米、黍米、胡麻、大麦、小黑豆（以上为五谷）各60克，桂圆肉、红枣肉、白果肉、胡桃肉、莲子肉（以上为五果）各60克，松子仁、柏子仁、杏仁、芡实、薏苡仁（以上为五仁）各60克，枸杞子、女贞子、莬丝子、覆盘子、沙苑蒺藜子（以上为五子）各60克，巴戟（天之精）、甘菊（日之精）、首乌（山之精）、五加皮（草之精）、桑椹（木之精）（以上为五精）各60克，白米酒5000毫升，烧酒3000毫升。
　　制作方法：
　　1.五谷共蒸熟，摊冷。
　　2.五子、五精用瓷罐盛，封其口，隔水蒸煮2小时后取出。将所有药物混合，用烧酒浸21天，再加入白米酒浸49天即成。
　　服用方法：每日早、午、晚服3次，每次服20～30毫升。
　　功效：本酒养心、肝、脾、肺、肾五脏，能补肝阴、益心血、健脾胃、益肺气、滋肾精，有补益五脏、滋养肌肤、改善肤色、强筋健骨、滋阴补血的功效。

　　猴骨酒
　　配方：猴骨500克，羌活、独活、秦艽、巴戟天、桂枝、白芍、威灵仙、牛膝各15克。
　　制作方法：将猴骨炙酥后打碎，同其他药物及白酒1500毫升共置净器中，密封浸泡30天即成。
　　服用方法：每天服用2次，每次服20～30毫升。
　　功效：祛风湿，通经络。方中猴骨有袪风湿、通经络的作用，常用于治疗风寒湿痹、四肢麻木、关节疼痛等症。《贵州民间方药集》指出，“猴骨浸酒，治风湿麻木、关节疼痛。”羌活、独活、秦艽、威灵仙祛风除湿；巴戟天、牛膝补肝肾健筋骨；桂枝温经通络；白芍缓急止痛。诸药配以酒制，标本兼顾，主治因冬季感受寒湿之邪所导致的风湿、类风湿性关节炎，缓解关节冷痛、屈伸不利、四肢麻木或软弱无力等。

　　白花蛇酒
　　配方：白花蛇1条，羌活、当归身、天麻、秦艽、五加皮各60克，防风30克，糯米酒4000毫升。
　　制作方法：
　　1.白花蛇以酒洗、润透、去骨刺，取肉。
　　2.各药切碎，以纱袋盛，放入酒坛内，浸泡15天后饮用。
　　服用方法：每天2次，每次20～50毫升。
　　功效：白花蛇又名蕲蛇或五步蛇，甘咸而温，性善走窜，内走脏腑，外彻皮毛，能透骨搜风，祛风邪，通经络，定惊，止痒，既能治疗风湿痹痛、筋脉拘挛，又可用于中风后的半身不遂、口眼歪斜等症。现代研究表明，白花蛇不但有祛风湿、止痛的作用，还可以增强机体免疫力。其余诸药具有补肝肾、强筋骨、祛风通络之功，加以酒制，温通经络力量更强。故本方能标本兼治，治疗风湿痹症、筋骨僵硬、痉挛、疼痛、中风偏瘫、口眼歪斜等症。

　　红颜酒
　　配方：核桃仁、小红枣各60克，甜杏仁30克，蜂蜜80克，米酒1500克。
　　制作方法：
　　1.先将核桃仁、红枣捣碎。
　　2.杏仁去皮尖，煮沸后5分钟取出晒干并捣碎，之后以蜂蜜调匀，加入酒中。
　　3.随后将3味药入酒内，浸7天后即可饮用。
　　服用方法：每天早晚饮用，每次服10～20毫升。
　　功效：本品善滋补肺肾、补益脾胃、滑润肌肤、悦泽容颜。适用于面色憔悴萎黄，未老先衰，皮肤黯淡、粗黑者。