128岁的中国第一寿星的养生 如此简单！ 

                   摘自互联网  ---    2015-05-18   原作：沧海拾贝

　"生活讲规律，饮食讲营养，不贪吃"，这是老人生活上的一条原则。阿丽米罕很守时，每晚十点必上床睡觉，早上五六点起床，一般能睡上七八个小时。起床后先做礼拜，8点多准时吃早饭。她爱吃面食，还常吃汤饭、白米粥、薄皮包子等清淡、有营养食物，而且吃得很饱。午餐是在12点至1点吃。晚餐很简单，主要是汤面泡馕和白菜汤。老人的肠胃功能特别好，用羊肉洋葱作馅的包子一下子能吃10个，10元钱一串的大羊肉串也能吃上二串。但老人说:我喜欢吃肉，但不管怎么爱吃，每周只吃一次。老人特别喜欢吃玉米糊糊，每周都要喝上几碗。"玉米是个好东西，有极为丰富的营养，具有抗衰老、抗癌作用。据说美国总统奥巴马在读大学时，每天早上要喝一碗玉米粥，入白宫后，每周仍有两次。看来玉米具有特殊功效。"她的养女补充说。

　　小辈孝顺，邻里和睦，社会尊老爱老，也是阿丽米罕高寿的一个重要因素。1903年老人结婚后一直未生育，后收养了一男一女，而今四代同堂已有40多人。她7个孙子住在喀什，会常买了大包小包的礼品来看望老人，并轮流接姥姥去自家小住。老人喜欢到邻居家串门，聊天讲笑话，邻家的孩子个个喜欢她。自家做了什么好吃的，老人也会主动拿出来与邻居们分享。乡、村、县、市各级领导常来探望老人，或送上慰问金，或送上老人爱吃的食品。在这样爱的温馨氛围中生活，老人深感快乐幸福。

　　12个习惯有益长寿

　　生活细节决定健康水平。尤其饮食上，有时候只需要做出一点点改变，就能获得几倍的健康。以下12个饮食习惯，可以帮你握住长寿的钥匙。

　　1.早饭后吃粒复合维生素、钙片

　　多数人在日常饮食中很难摄取到足够的营养素，可以服用营养补充剂进行补充。选择早饭后吃，是为了更好地促进营养素的吸收。此外，由于市场上畅销的钙片多为碳酸钙，早餐后吃，可以有一整天的时间喝水助排泄，防止其在体内形成结石。建议早饭后立即服用，效果最好。

　　2.每餐前喝点水或汤

　　对需要控制饮食的人来说，饭前喝点水或汤，可以增加饱腹感，有助于控制食物摄入量。美国有研究显示，餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。如果胃酸过多，餐前喝水有一定稀释胃液作用，有助于食物中活性物质的起效，以及营养物质的正常吸收。要提醒的是，胃动力不好、有消化问题的人应避免餐前喝水。此外，喝水或喝汤都不能过量，以不超过200毫升为宜。

　　3.吃完快餐后，来一大杯水

　　快餐里的热量和盐一般都严重超标，但有时为了解馋，人们还会忍不住吃上一两顿。建议吃完快餐后，喝上一大杯白水，能够起到促进血液循环，加快钠盐和油脂排出的作用。吃过油炸食物后，也建议喝一大杯水，同样有减轻不良影响的效果。白水以250~300毫升为宜。

    4.晚餐吃粗粮

　　美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼认为，晚上吃些低热量的碳水化合物有助于睡眠。食用粗粮是最简单的补充粗纤维素的方法。建议晚餐可以喝些燕麦粥，也可吃点红薯、土豆、山药，虽然其淀粉含量高，但同时富含纤维素。

　　5.晚饭后吃一把坚果

　　坚果具有保护血管的作用，它含有对人体有益的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。建议每天吃一点，以不超过20克为宜，如一小把瓜子或10颗左右开心果等。通常以晚饭后半小时吃效果更好，因为坚果有一定的养胃作用，饭后吃可以帮助营养的消化和吸收。

　　6.不放弃每一个吃洋葱的机会

　　生洋葱的味道很多人都不大喜欢。但其实，洋葱中含有大量保护心脏的类黄酮，有软化血管及抗癌等作用，生吃效果更好。建议高血压患者可以每天早上吃半个生洋葱，选择红皮的，切成丝，加上醋和一点糖凉拌，对养护血管很有好处，且对糖尿病患者同样有效。

　　7.有些“素”菜要“荤”吃

　　南瓜、胡萝卜等蔬菜中含有的β—胡萝卜素属于脂溶性维生素，其消化吸收有赖于油脂的参与。因此，吃这类蔬菜时，可以配上肉一起炒。

　　8.水果颜色越深，营养越高

　　水果的颜色五花八门。一般来说，不同颜色代表了不同的营养成分含量，比如黄色水果中维生素B2的含量就较高。要均衡营养，各种颜色的水果都应该吃一些，每天选择三种颜色的水果摄入。在同类水果中，通常颜色越深的，营养素含量越高。

　　9.柑橘类带着“白丝”吃

　　柑橘类水果内都有一层“白丝”，中医认为，这层“白丝”有去火作用。营养学上则认为，“白丝”中含有比较多的纤维素和多酚类物质，具有一定的抗氧化抗衰老作用。所以，无论是从哪个角度看，吃橘子时都要留住这层“白丝”。

　　10.热水洗肉

　　热水有助于洗去肉上沾染的灰尘及其他污染物，如农药残留等。60℃以上的热水还可以洗掉一些肉表面的油脂。此外，肉块内部的微小血管会在热水环境下膨胀，其中的一些脏东西也更易于洗掉。实验还发现，用热水洗后，将肉立即下锅烹饪，更易于入味。

　　11.用温水泡茶

　　美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜等相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，有助于抗衰老和抗癌。《食品科学》期刊上刊登的研究则显示，红茶的抗氧化作用甚至高于绿茶。但热水容易破坏茶中的有益物质，使其失去活性。因此，尽可能用温水或偏凉一点的水冲茶。

　　12.水杯不离身

　　营养学家建议，每天要喝1500毫升左右的水。整日在办公室的人，建议准备一个相同体积的容器，提醒自己每天完成“任务”;经常外出的人，则要保证水杯不离身。现在很多公共场所都有饮水机，见到时不妨拿出水杯接一些喝。此外，在不同的季节，还可以自己配点养生茶。比如，40岁以上的女性，可以每天用两三个桂圆、三四片西洋参和十来颗枸杞泡水喝。这些食材被泡了一整天后，晚上还可以嚼着吃掉。