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6.6元/份!藏在实验中学旁的这碗拉面,我打赌,你连名字都不会念!

 藏在实验中学对面的 

 新晋“网红”面馆 

 里头到底卖着什么面? 



 ↓这个字怎么念,你懂吗? 

泉州面界杀出一碗超特别的黑马,名字巨难写,却总有人排队点单,云儿这就带你一探究竟!

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所谓“BIANGBIANG面”,也就是油泼面。迎合泉州人的口味,又特别加入了两种酱料,让这碗来自西北的面,更加特别了起来。

/ 现拉现煮,劲道! /

快!

准!

狠!

原来,师傅在抻面的时候,面团击打着砧板,发出“BIANG”的声音,名字就这么叫起来了。

好家伙,师傅三下两下就拉出了两条又长又韧的面条,丢进大锅里咕噜咕噜烫起来,看得人一愣一愣的。


/ 二合一酱料 /

淋上熬制好的番茄鸡蛋酱和臊子酱,撒一把现磨的辣椒粉,最后一勺香喷喷的辣油泼在酱料上,噼里啪啦地直响,勾得人眼睛直发光(¯﹃¯)


油泼面
云儿作为闽南人,对麻辣的承受程度有限。这碗咸香酸甜的面,隐约能品尝到辣油的香味,混合在嘴巴里恰到好处!

/ 一碗只有2条面 /

一碗油泼面只有2根面条,一条几近1米长!这现拉的面条就是与众不同,又香又Q弹,颇有大西北的风范。

/ 拉得够长免费吃!来战? /


听说谁拉得越长,老板请谁免费吃?特工们试过了,是真的!快到店里一探究竟吧!

云儿可真是被这颇有江湖气息小面馆吸引住,没想到店里还藏着“功夫了得”的西安大师傅…

/ 十五年的拉面功夫 /

敞亮的档口里,黄师傅正大展拳脚,一大个面团就被这么拉成了又细又长的面条,作为面食爱好者,真是想顿顿在这儿吃!

/ 老少咸宜的牛肉拉面 /

与油泼面的丰富口感不同,牛肉拉面的口味偏清淡,建议浇上一些这儿特制的辣椒油,香而不腻,整个面馆似乎都被它所充斥。


香得恨不得续碗的牛肉片,新鲜极了,每一片都如同雕刻般精致,师傅果然连刀工都了得~

不得不说,一份牛肉拉面21元,份量杠杠的,性价比极高!一大碗吃倒两位女生,真是不在话下!

/ 肉酱面就是这个味儿 /

已经撑得说不出话的云儿,又被刚煮出来的肉臊子香得挪不开脚,狠狠心又点上了一份肉酱面。

浓郁可口的酱料拌着面条最对味儿,吸溜吸溜地吃得云儿变身小花猫,都舍不得放下筷子了。

/ 大口吃肉才叫爽/

都说吃肉要拿着骨头啃,吃完恨不得连手指都吮一吮。韧劲十足的猪肉在齿间留香,仿佛自己是风云江湖的侠客!

那头现烤现卖的羊肉串也新鲜出炉了,肥瘦相间,在孜然粉的作用下香味愈加显现了出来,也顾不得烫嘴三下五除二就吃完了!

/ 饭后甜品不能少 /


传统的陕西小吃——鸡蛋廖糟,云儿也在这儿吃到了!淡淡的米酒香味,与香甜的牛奶相得益彰,又养生又开胃,暖暖的舒服极了!

一进门就被满屏的红红火火吸引住,明亮宽敞,心情大好,食欲也跟着涨了起来!快拿上福利,趁着开业尝尝鲜吧~

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