“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”——《月令七十二候集解》
随着故宫初雪的美图刷遍朋友圈,今年的二十四节气终于走到了“大雪”。
俗话说“冬天进补,开春打虎”,相信很多人都会在这个寒冷的冬季,给自己吃点好的。
但是大鱼大肉吃多了,过度滋补反而对身体无益。
所以今天,小花想给大家推荐一些适合这个时节食用的,轻滋补、重养生的食物。
三黑
根据中医“五行养生”理论,冬季五行属水,人体五脏之中肾属水,而黑色属肾。
所以冬天应该多吃一些黑色食物,补肾益阳。
黑 米:
黑米素有“米中之王”的美誉,尤其是陕西洋县黑米更是被称为“药米”。
经常食用不仅能为身体补充营养素,还有助于提高机体免疫力。
黑 芝 麻:
传统医学认为,黑芝麻可以补肝益肾,养血益精,润肠通便,乌发容颜。
而现代医学发现,黑芝麻还可以降低胆固醇,维护正常血液循环,保护心血管的健康。
海 带:
海带富含褐藻胶、碘、钙等成分,有助软化血管、改善血液循环及促进甲状腺激素的合成和分泌。
从而增加身体的产热能力,有利于抗冷御寒。
三苦
大雪时节,气候干燥,不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥等上火症状。
而“苦”味食物正好是“火”的天敌,有解热去火、清热润燥的作用。
芹 菜:
芹菜水分足,口感清爽脆嫩,而且营养丰富,富含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、钠等。
有清热解毒、助消化、清肠利便等功效,是非常适合冬季食用的绿叶蔬菜。
莴 笋:
莴笋是非常典型的高钾低钠蔬菜,有助于降低血压,保护血管。
很多人莴笋只吃茎,但其实莴笋叶的营养比茎更丰富,它的胡萝卜素比茎高9.7倍,维生素C比茎高14倍。
苦 菊:
苦菊是菊花的一种,又名苦菜,其性寒、味苦,能清热解毒、化淤消肿、消食健胃、凉血止血。
常食苦菊可提高人体免疫力,防治多种细菌或病毒引起的感染症。
三果
冬季干燥,食疗养生需要格外注意滋阴润燥,宜选用一些新鲜水果。
既可补充机体水分,又能调节胃肠道功能,促进消化。
柑 橘:
大雪前后,柑橘类水果大量上市,南丰蜜桔、官西柚子、脐橙等都是应季水果,可以防治鼻炎,消痰止咳。
而且柑橘类水果富含维生素C,还可以增强身体免疫力。
甘 蔗 :
甘蔗水分含量占整体的84%,非常适合在冬季食用,补充水分,滋养润燥热。
而且甘蔗素有“补血果”的美称,丰富的铁元素在进入人体后,具有补铁补血的功能。
冬 枣:
冬枣是众多水果中名副其实的“维生素C之王”。
据《中国食物成分表》数据,它的维生素C含量是橙子的7倍,柠檬的11倍。
是非常适合爱美女性的美容佳品。
三茶
冬季养生,讲究温润之道,温补淡饮,健康常伴。寒风凛冽的天气里,手捧一杯热茶,温暖身心,享受健康惬意的生活。
桂圆红枣茶:
桂圆补血,红枣补气,生姜驱寒,红糖养颜。
在寒冷的大雪时节,此茶具有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效,饮后能促使血管扩张,暖身驱寒,全身有温暖。
薏米雪梨马蹄水:
薏米祛湿、消肿、健脾胃;雪梨生津润燥、滋阴养血;马蹄消食除胀、降火止咳。
且三种食材都带有天然的甘甜,老少咸宜。常饮有润肺清躁、养阴清热、开胃消食的功效。
普 洱 茶 :
大雪时节,人的阳气较弱,喝些普洱茶可以起到扶阳益气的功效。
而且冬季吃多动少,容易积食,普洱茶性温,养胃,又具有一定的刮油降脂功能,非常适合在这个时节饮用。
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