香蕉西葫芦炒腊肉

    有幸得到阳光新苑公司的绿色蔬菜，这次配送了香蕉西葫芦，第一次见到这个蔬菜，上网一查，说为了更加营养，最好是生吃，于是生吃了一根，味道还不错，配上自己喜欢的凉拌汁来凉拌一定会非常不错的。我今天把用来和腊肉同炒，味道也不错，为了色彩好看点，加了点一同配送来的细细的香芹，炒出来很让家人喜欢，下面来看看具体制作步骤......

原材料：

【主料】：香蕉西葫芦400克、腊肉200克

【配料】：香芹100克

【调料】：生姜一小块、大蒜两瓣、盐适量、油少许、生抽少许

制作步骤：

准备好原材料

腊肉清洗干净放入锅里煮熟

西葫芦切成薄片

香芹切成小段

生姜、大蒜切成末

煮熟的腊肉切成薄片

锅里放入少许油，将腊肉放入锅里煸炒出油分，起锅待用

锅里留底油，爆香姜蒜末

加入香蕉西葫芦片、香芹，快速翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀

加入腊肉翻炒均匀

出锅啦

小贴士：

一、腊肉比较咸，煮的时候要多放点水；

二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的，所以炒的时候大火快速翻炒，不要炒太久了。