买回的陶瓷餐具
、陶瓷罐、陶瓷碗等
,先用含4%食醋的水浸泡煮沸,大于5%的比例以上更好! 100斤水兑4斤以上的醋,多点更好。煮开5分钟,以溶出餐具中的有毒物质。 这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
陶瓷锅都用冷水加醋煮开5分钟!把以前的砂锅煮一下,把正在用的碗也用醋加冷水煮一下。
新买的不锈钢锅也要这样清洗!
体积大的汤罐、酒坛子、油罐子,放在大号铝合金大汤锅或者不锈钢汤桶中。
先用文火,再用中火一定放醋,100斤水放4斤以上的食醋,放入5斤更好。
煮开5分钟以上,使其和釉里面的物质发生化学反应,使上釉的陶土钵或陶瓷缸、陶土罐中的铅~、镉等有害物资渗出来。
新
煮开几分钟,可以更耐高温,陶瓷锅、煲、罐等在明火上可以更耐用。特大号的陶瓷缸也要处理,把烧开的水倒入大缸中,再倒入醋,比例为100:4,100斤开水兑4斤以上的醋。放置几个小时以上,让醋和有害重金属发生反应,让有害重金属溢出来,再把水舀出来,最好重复一次,再清洗干净。
修建和装修住房,包括修建和装修储藏室的时候,一定要严格认真做好防水防潮施工,用最严格的高标准做好防水防潮工程。
储藏室要配置温湿度计、抽湿机和烤箱。这是比电视、空调都要重要的东西!关系到身体健康的大事。
粮食、干果、干货、香料和炊具等不要放在地下室、一楼,不要放在不通风、不采光、潮湿的房间。
腊肉、腊鱼、粮食、干果、佐料、香料和其它干货等,一定放在通风干燥的地方存放,储藏室相对湿度不要大于60%,并且一定要配备抽湿机和干湿度表,相对湿度超过60%就开抽湿机,梅雨季节要日常开机抽湿,雨雪天要提前及时关好储藏室门窗。
粮食、干果、腊货等,放置时间比较久的,最好抽真空后再低温储藏。
开餐馆,可以配置冷藏室、大型冷藏柜,冷藏保存,保存时间长,还可以防止生长霉菌和虫蛀。
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