食用油包装材料：玻璃瓶、陶瓷容器、铁通、塑料桶
正确方法：玻璃瓶装油，最好是深色瓶。 内胆无铅无镉釉无铅无镉釉的陶瓷坛子、陶瓷缸装油，网上可以买到内胆无铅无镉釉的陶瓷容器，必须是经过有国家检测资质单位检测为合格的产品。
玻璃瓶不会与油反应，塑料瓶长时间会有有毒物质溶解到油里。塑料瓶制作中添加了增塑剂，可使塑料更有弹性，不易破碎。常用增塑剂有两种：DBP和DOP，都会使男性睾丸变小，精子减少，所有被称为“男性杀手”。因此一切塑料装的都含有增塑剂，同时又含有抗氧化剂，所以如果是塑料装的油买回后，不要嫌麻烦，一定要倒入玻璃瓶、内胆无铅无镉釉的陶瓷坛子、内胆无釉无镉釉的陶瓷缸里保存，将危害降到最低。
邻苯二甲酸酯(Phthalates)是一类广泛使用的增塑剂（也称塑化剂），在塑料中普遍存在。
邻苯二甲酸酯类增塑剂可能影响人体内分泌系统，导致人体生殖功能障碍，发育行为障碍以及激素调节失衡有关的疾病。长期摄入大剂量的增塑剂证实会影响实验动物的生殖和发育情况，并导致实验动物胎儿畸形。
根据化学性质，增塑剂更容易溶于油脂类物质，因此塑料瓶包装的食用油可能发生增塑剂迁移的风险更高。
2019年11月，华南理工大学团队在ScienceDirect期刊发表研究论文，针对九种不同食用油（即橄榄油，菜籽油，花生油，芝麻油，茶籽油，玉米油，大豆油，向日葵和混合油），检测七种主要邻苯二甲酸酯的浓度。
研究发现九种所研究的食用油中各自的总平均邻苯二甲酸酯浓度为6.01、2.79、2.63、2.03、1.73、1.66、1.57、1.26和0.72 mg / kg。并且，七种主要邻苯二甲酸酯在每种食用油中均有不同程度的存在。
针对九种不同食用油的七种主要邻苯二甲酸酯的浓度检测结果[10]（制图：无毒先锋）
结果显示
1. 塑料包装的食用油确实含有不同程度的邻苯二甲酸酯 。
2. 通过食用油摄入这七种主要邻苯二甲酸盐的摄入量远高于瓶装水。
（通过人类最大摄入量（EDI），估算的DEHP，DBP，DiBP和BBP的人类最大每日摄入量（EDI）为552、2996、356和268μg/p/d（毫克每人每天）。和一瓶塑料瓶装水为参照物作比较，DEHP，DBP， DiBP和BBP的人类最大每日摄入量分别是瓶装水的2.92、6.79、1.06和1.24倍。）
3. 同时，经计算，邻苯二甲酸酯的平均雌激素当量（EEQ）值在2.7–958.1ng E2/ L，是参照物瓶装水的45-396倍。
4. 食用油中的邻苯二甲酸酯问题常常被忽略。
塑料包装的瓶装水、食用油中的增塑剂会进入人体[10]
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食用油中增塑剂的来源
食用油中出现增塑剂超标的原因
①使用了不符合食品包装安全要求的塑料包装容器；
②生产过程中输油管道或暂存容器的材质不符合要求或受到了污染。
邻苯二甲酸酯类是工业上常见的增塑剂，主要用于聚氯乙烯产品生产，是空气、水、泥土和食物中常见的环境污染物，其中食品包装材料中的塑化剂也可能迁移至食物中。
而在食用油中，油与塑料长时间接触后，邻苯二甲酸酯会从塑料瓶向油中迁移，污染食用油，污染过程随着油在塑料瓶中储存时间延长而增加。
邻苯二甲酸酯，不仅仅通过摄食会进入人体，还可以通过呼吸、皮肤接触等途径进入人体。它在人体中发挥着类似雌激素的作用，造成内分泌失调、生殖系统病变等生长、生殖、发育问题。
即使食用油中的邻苯二甲酸酯浓度不可能立即威胁到身体健康，我们必须意识到：
1. 人们生活中接触到的塑料制品并不止这一项，被塑料笼罩的世界已经形成。市面上购买的蔬菜、牛奶、肉类等商用品中也曾被检测出邻苯二甲酸酯的存在。
2. 增塑剂种类多样，其危害在人体内反应复杂。
3. 对于特殊群体：儿童和孕妇受到塑料制品的危害风险比一般人高。
可见，避免接触高风险的塑料制品是很有必要的。
我国的国家强制性标准《GB 8955-2016 食用植物油及其制品生产卫生规范》明确规定了食用油不能变成“塑化油”进入我们的生活。
“与食用植物油及其制品直接接触的包装容器及相关包装材料不应使用邻苯二甲酸酯类物质。”
然而，目前对食品的包装，尤其是塑料包装产品的全面检测，评估其受邻苯二甲酸酯的污染程度还任重而道远。同时，如何降低邻苯二甲酸酯暴露人群的风险需要的社会力量比我们想象的大得多。
不同塑料类型的使用注意事项
1. 购买玻璃瓶包装的食用油或者购买后食用油换到玻璃容器、内胆无铅无镉釉陶瓷容器中。
2. 日常购买食材和食用油的时候，采购新鲜的，来源有保障的，减少食用加工品。
3. 油炸食品避免使用塑料包装，尽量减少吃外卖和快餐。
4. 日常消费时候，减少使用塑料制品，如果无法避免使用的，要注意塑料制品的种类，并选用相对安全的聚丙烯（PP）5号塑料制品。
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