央视曝光！这种锅千万别再用了，有毒！

很多家庭炒菜用铁锅，因为有一种说法是“吃铁补铁”。但你确定你家的锅补的只有“铁”吗？央视已曝光，如果你家有这种锅，一定要丢了！

片长5分钟，建议在WiFi环境下观看

化工废桶变新锅

重金属超标对人体有害

事发江西上饶。曝光的视频中，可以看到小作坊内摆放着一堆堆废旧的铁桶，从标签可以看出它们来自各地的化工企业。铁桶上印有三甲基氯硅烷、异丙醇、二氯甲烷等化学名称，有的甚至还标着骷髅头（含剧毒）的标志。

小作坊主为了使这些废铁生产的铁锅油光发亮，在加工过程中还使用了硫酸、盐酸等腐蚀性化学药品浸泡。

将这些用铁桶生产出来的铁锅送往检测中心进行检验，抽样检测发现重金属铅含量偏高，长期使用对人体健康危害很大。

化工原料桶摇身一变成铁锅，这件事儿听起来就觉得恶心，更不要说拿来炒菜。但更可怕的是，据调查，仅当地一个村就有9家这样的铁锅生产企业，一年的产量就达到了49万只！而这些没有包装、质检标志的铁锅只需十几元一把。

“毒锅”炒菜=慢性中毒

重金属是元凶

专家表示，盛装过化工原料的废铁桶，虽然经过高温焚烧和硫酸浸泡等加工程序，但无论怎样处理，那些有毒、有害物质特别是重金属根本无法清除。如果用这些锅炒菜，在烹饪过程中遇上酸碱环境，其中的一些有毒有害物质如铬、镉、铅、砷、锑等有毒有害物质就可能分解出来。人体吸收达到一定量后，容易患呼吸道疾病、心血管疾病、皮肤疾病，甚至伤害人的中枢神经，危及生命。

一闻二听三看价

毒铁锅这样辨别

气味和声音是辨别是否买到毒铁锅的主要标准

买回家之后的铁锅干烧几分钟如果散发刺鼻的臭味，多半是含有毒化学的工业油，这样的锅是不能够用的。此外敲击铁锅的时候如果声音比较沉闷往往不是好锅。一般质量好的铁锅敲击的时候声音比较清脆。

切勿贪图便宜

毒铁锅的价格最多不过20~30元，有些甚至低至十几元。而一般正常的铁锅按照材料制作来看价格成本也要在30元以上，再加上复杂的制作工艺，其价格一般在100元以上。

远离三无产品

选择信誉好、品牌知名度高的正规厂家生产的铁锅更有保障；切勿贪图便宜购买“三无”产品。

来源：央视新闻 大众科普 湖湘南路1号