法式蔓越莓家常小蛋糕

2016-01-08 优妈美食1评

主辅料：无盐黄油80克、奶粉20克、糖粉50克、蛋黄2个、纯牛奶30克、低筋面粉70克、泡打粉2克、蔓越莓干适量、椰蓉适量

做法：

1、黄油放在室温软化备用；

2、奶粉和糖粉过筛；

3、在糖粉和奶粉里加入软化的黄油和蛋黄用打蛋器搅匀；

4、再分两次加入牛奶继续搅拌；

5、牛奶每次加入都要搅拌均匀；

6、筛入低筋面粉和泡打粉；

7、用刮刀以不规则的方式刮匀成为面糊；

8、把面糊填入纸杯内八分满即可；

9、在面糊表面撒一层椰蓉，再放上蔓越莓干；

10、有人说怎么蛋糕糊都准备好了，烤箱还没预热，这就是这款烤箱的又一大优点了，那就是快速预热加热系统  1800W大功率极速启动功率全开，直达设定温度，一般2，3分钟就可以完成预热，预热完成以后时间指示按钮就会不再一起闪烁，而是其中一个数字闪烁，这时候就可以把烤盘放入了；

11、上下火180度，放烤箱中层，烘烤约15分钟就可以拿出来咯~

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