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长期喝自来水,不仅伤肾还会致癌?做好3点,怎么喝水都健康

水是生命之源,无论男女老少,生活都离不开水。

廖大妈便是个对待饮水十分注重的人,平常一定要喝烧开后干净的自来水,这样生活了六十几年也没觉得有什么问题。

直到有一天,廖大妈在朋友圈刷到了一篇文章,文章宣称长期喝自来水会导致重金属堆积,还会致癌,廖大妈看完后心里十分惶恐,于是打电话跟女儿求证,结果女儿也说要少吃自来水,说自来水不干净。

廖大妈回想自己已经吃了多年的自来水,煮饭用自来水,平常喝的也是烧开的自来水,所以十分担心。相信不少人都有过廖大妈同样的顾虑,那么自来水不能喝的传言究竟是真还是假?让我们一起来了解一下真相。

烧开的自来水能长期喝吗?这些说法不知道你听过几遍

关于自来水不健康,会致癌会伤肾的文章,小妙也看到了许多,似乎自来水一夜间成为了疾病的“罪魁祸首”,而水作为我们的生活必需品又不可或缺。今天小妙就常见的2个关于自来水的谣言来进行解释。

· 自来水含氯,用来做饭会致癌?

关于自来水争议最大的一个点,便是自来水含氯,吃多了会致癌。

首先,关于自来水含氯这件事我们不做否定。在没有进行处理的自来水中,存在着很多病菌,因此为了确保饮水的安全,自来水厂会在生产的过程中加氯进行消毒。氯使用不当,确实会对身体造成伤害,但是我国对自来水中的余氯含量有着严格的控制,一般要控制在0.05-4mg/L,因此不会对健康造成什么危害。

此外,关于氯会包裹在食物上,这样的观念也属于无稽之谈。在蒸煮食物的过程中,氯会分解成氯会分解成氯离子、氯酸根和氧气,前两者不会蒸发,后者也不会影响健康,因此根本不可能形成包裹物,把“毒素“盖在食物上。

所以用自来水做饭很安全,并不会致癌。

· 自来水含重金属,吃多了会伤肾?

很多时候我们烧水的时候,可以看到底部存在水垢,很多人便认为睡眠有杂质,而水又要经过肾脏来进行处理,因此自来水喝多了会伤肾。

实际上,所谓的水垢是自来水中的矿物质,例如钙、镁等等。常温下,这些矿物质会在水中溶解,加热后生成碳酸钙,形成水垢。但是碳酸钙是会被胃酸分解成钙离子,不会对人体造成影响。

因此烧开的自来水可以长期喝,并不会对身体造成什么伤害,更加不会伤肾。

白开水、矿泉水、纯净水,有何区别?

除了自来水外,我们常喝的水大致有3种,分别是白开水、矿泉水、纯净水。那么,它们有什么区别,哪种更加健康呢?

首先,白开水顾名思义是烧开的自来水,一般指经高温煮沸后温度冷却到20°C~25°C的水。说白了,白开水就是没有经过复杂程序过滤、亦或者添加其他物质的水而已。

矿泉水是从地下深处直接提取、没有任何污染的水,并且矿泉水含有矿物质、微量元素等成分。一般情况下,矿泉水的动态指标在天然周期范围内波动不大,如化学成分、水温、流量等。纯净水从字面上理解指不含任何矿物质或杂质,经过加工形成直接饮用的水。

不少人纠结喝哪种水最有利于健康,有人提倡喝矿泉水,认为矿泉水含有矿物质等微量元素,其实白开水和纯净水就是最好的,身体微量元素的补充主要是通过食物来进行补充,喝矿泉水补充微量元素微乎其微。

这样喝水最健康

很多人认为喝水是一件再简单不过的事情了,但其实喝水也有一定讲究。

根据中国居民膳食指南的推荐,成年人如果一天不出汗,建议饮用1200ml水,出汗较多时可以在1200ml水的基础上适当增加水量,或补充富含水分的蔬菜水果。

此外早晨起床后建议空腹饮用一杯水,这样可以补充代谢掉的水分,有利于肠胃蠕动,防止便秘,促进血液循环。平常尽量饮用温水,避免过高水温对食道产生危害或过低水温造成肠胃不适。此外不要等到口渴再喝水,要有意识每隔一段时间补充水分,形成少饮多次的习惯。

身体有这4个表现,说明严重缺水了

除了要健康喝水、正确喝水,我们还要注意身体4个表现,避免严重缺水对身体造成危害。

1、 口渴

口渴是身体缺水最直接表现之一,渴觉中枢位于人体中的下丘脑,作为感受器可以敏感察觉钠离子的浓度变化。一旦人体感觉到口渴,便说明体内的晶体渗透压较高,血浆浓度浓缩,身体处于严重缺水状态。当然,口渴还可能是某些病症导致的,例如腺体分泌障碍、糖尿病、垂体病变等。

2、 尿液偏黄

尿液的正常颜色是淡黄色,如果身体缺水,肾脏便会回收尿液中的水分,尿液浓度随之增加,导致尿液颜色偏黄色。

3、 无端感到烦躁、焦虑和忧郁

体内缺水容易引起尿液不足,身体为了处理代谢产生的毒性垃圾,只能将核心物质当做抗氧化物质来中和肝脏产生的毒性垃圾,于是大脑前额便通过烦躁、焦虑和忧郁等情绪向身体发出信号,提醒人体补充水分。

4、头晕

引起头晕的原因有很多,其中缺水是主要原因之一。人体的血液94%是水分,水分不足容易导致血压下降,随之减少大脑的血液量补充,引起脑缺血症状,常见症状有突然站立感到头晕目眩。

为了身体的健康,大家最好饮用干净水,并养成多喝水、主动喝水的习惯。

参考文献:

[1] 《【科普知识】央视曝光碱性水营销乱象,专家称调节体质纯属忽悠,白开水最好!》. 陕西药品监管. 2022-03-30

[2] 《您真的知道什么是矿泉水吗?》. 洛阳疾控. 2018-10-08

[3] 《还在纠结“千滚水”“隔夜水”?一文告诉你怎样喝水最健康》. 羊城晚报岭南名医. 2022-03-22

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