很多人都有吃零食的习惯
出于健康考虑
不少人会选择“健康零食”
不过您认为的健康零食
真的健康吗？
今天小午跟您仔细聊聊
11种零食并不健康
果蔬汁
不少人认为，鲜榨果蔬汁是健康饮品。和普通含糖饮料相比，鲜榨果蔬汁的营养元素的确相对丰富。但与直接吃水果相比，鲜榨果蔬汁就不值一提了。
首先，鲜果榨汁后会损失相当一部分营养元素，如果榨汁后把残渣丢弃，还会进一步损失膳食纤维。其次，水果榨汁后，原本的“内源性糖”被释放为游离糖，更利于人体吸收，这反而不利于控糖和控体重，还会增加龋齿的风险。
所以说，喝果蔬汁不如直接吃水果、蔬菜。
功能饮料
靠喝“功能饮料”补充营养不靠谱，不仅营养没补对，反而会让身材日渐圆润。
功能饮料中并不只是水和营养成分，大多都含有糖和咖啡因，特别是糖的含量相当可观。
另外，过量摄入咖啡因会对健康产生危害，容易让人出现失眠、心慌、焦虑等症状，还具有成瘾性。
核桃牛奶
市面上的核桃奶/燕麦奶等都属于调制乳，按照国标，调制乳的蛋白含量≥2.3%就可以，而纯牛奶的蛋白含量要求≥2.9%，调制乳的钙含量也不如纯牛奶。
另外，调制乳一般都含有添加糖，不仅额外增加了热量摄入，也增加了龋齿和肥胖的风险。
果蔬脆
没机会吃蔬菜，就用果蔬脆替代？千万不要！虽然二者的原料相同，但不少果蔬脆都是通过油炸的方法烹制的，不仅损失了大部分水溶性维生素，脂肪和热量也不低。
即使是相对健康的、通过冻干工艺制作的果蔬干，其营养元素仍然不如新鲜果蔬。
所以，想要补充蔬菜，一定要选择新鲜蔬菜，每天吃够300~500g，其中有一半以上的深色蔬菜，才是最恰当的。
花式麦片
燕麦是一种健康食材，但花式麦片就不那么健康了。
不论是方便食用的麦片冲剂还是口感酥脆的水果混合麦片，都有高糖、高脂的陷阱，大家一定要少吃。
如果真的喜欢吃燕麦，可以选择压片薄麦片，这类产品没有额外添加，只是通过蒸煮、烘干、压片等工艺制成，吃起来更省事，营养上也没什么损失。
乳酸菌饮品
虽然都有乳酸菌，但乳酸菌饮品和酸奶的差距还是很大的。
乳酸菌饮品的本质其实还是“饮料”而并非乳制品。首先，和酸奶相比，乳酸菌饮品的蛋白质和钙含量明显较低。其次，为了调味，乳酸菌饮品中往往会加入更多的糖。有调查显示，市售的多种品牌的乳酸菌饮品，其含糖量甚至比可乐还要高。
想要补充营养、不发胖，最好选购名为“发酵乳”或“风味发酵乳”的产品。
果粒酸奶
果粒酸奶中既有酸奶又有水果，听起来很健康，但这种酸奶普遍糖含量较高、热量不低，里面的果粒也没多少，不仅不利于控制体重，还容易诱发龋齿。
如果想吃果粒酸奶，不如选择无糖酸奶，自己切点新鲜水果块放进去，这样不仅美味、健康，热量也更低。
无糖食品
高糖饮食不健康，但“无糖”食品也不见得有多好。
首先，我国《预包装食品营养标签通则》中规定，每百毫升/百克糖含量不超过0.5g，才可以宣称是无糖。如果只是“无蔗糖”，但却添加了麦芽糖、葡萄糖、果糖等添加糖，同样不是无糖食品。
粗粮饼干
市售的大多数粗粮饼干中的并没有多少粗粮，反而可能是以小麦粉为主要原料，加入植物油、白砂糖等材料烹制而成。
如果把这样的粗粮饼干当做主食来吃，不仅不能帮助平稳餐后血糖，而且还更容易长胖。
想吃粗粮饼干，一定要看好标签，选择配料表中粗粮排名靠前的，并且脂肪和总热量相对较低的一款。
果脯蜜饯
果脯蜜饯类的小零食口感酸甜、原料大多是水果，所以很多人会以为它们是健康零食。
其实，市面上的果脯蜜饯大多高糖、高盐、高热量，常吃会增加肥胖以及高血压的发病风险。
素鸡素鸭
肉类吃多了可能会因为脂肪摄入超标而不利于身体健康，于是有人将目光转移到了素鸡素鸭上。
这些素食一般是用豆制品或小麦面筋为原料制作而成，为了让口感更好，还会加入植物油、白砂糖、盐以及调味料等成分，反而可能含有更高的脂肪。
如果将素鸡素鸭当做健康食品来吃，不仅存在发胖的风险，还会增加高血压的发病风险。
来源：养生中国、我是大医生官微
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