想要健康长寿，饮食应该注意哪些要点？

对于一般成人来说，想要健康长寿，饮食要注意以下一些要点，大家可以参考：

1.总的饮食较为清淡，食用动物性油脂(如肥肉、油炸肉类、动物内脏等)和总烹调油数量较少；

2.食谱很广，食物种类丰富，而非限于少数几种食物，一周内建议能有25种食材；

3.粗细搭配，特别是保证粗粮占总主食量的一定比例，如30%~50%；

4.每日进食半斤水果一斤菜，生重；

5.注意饮水卫生，不饮用陈旧、污染的水；

6.每餐进食7分饱，不暴饮暴食；讲究食品卫生、不吃腐败变质食物；

除饮食外，还要注重体育锻炼，放松心情，能保证每日睡眠，不久坐，对空气污染要做好防护等。

北京协和医院临床营养科

于康教授