痛风怎么回事呢?
当血液中尿酸水平长期超标,尿酸会在关节周围沉淀,形成晶体并累积,引发炎症,损害关节组织,导致疼痛,称为痛风。
痛风的危险因素
痛风的并发症
痛风可以通过饮食治疗吗?
虽然控制饮食不能治愈痛风,但可能会降低痛风发作的风险,并减缓关节损伤的进展。
针对痛风的饮食原则与平衡健康饮食的原则基本相同:
减肥 身体超重会增加发生痛风的风险,体重减轻会降低痛风的风险。研究表明,减少卡路里摄入和减肥 - 即使没有限制富含嘌呤的食物,也可以降低尿酸水平,减少痛风发作次数,也就是说瘦了就可以多享受一些美食。另外减肥也减轻了对关节的整体压力。
复合碳水化合物 多吃水果,蔬菜和全谷物,它们提供复合碳水化合物。避免白面包,蛋糕,糖果,含糖饮料和含高果糖玉米糖浆的食品。
多喝水 饮水有助于尿酸的排出,减少痛风发作次数。推荐每天饮用8到16杯液体,其中至少一半是水。一杯是8盎司,大约237毫升。含糖饮料当然要避免。脂肪 少吃或不吃红肉,肥肉和高脂乳制品。
蛋白质 每天来自瘦肉,鱼和家禽的蛋白控制在4至6盎司,大约113至170克。用低脂或无脂的乳制品来提供所需要的蛋白质,如低脂酸奶或脱脂牛奶,可以帮助降低尿酸水平。
有关痛风的药物治疗:
很多时候痛风需要药物来缓解和控制。有些药物用于痛风急性发作,有些用于慢性期,有些用于缓解症状,有些用于降低尿酸水平。具体用药不仅要考虑痛风病情还要结合病人的其它身体状况。另外,一些药物有比较严重的毒副作用,所以一定要在医生指导下用药。
坚持健康均衡饮食,远离痛风。
Reference:
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/gout-diet/art-20048524
https://health.clevelandclinic.org/2016/03/14-surprising-facts-about-gout/
《中国临床营养网》编辑部
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