【张春红】远离痛风！从健康的生活方式做起

中国临床营养网（lcyycc）

作者介绍

张春红

中国疾病预防控制中心营养与健康所在读博士

长期从事普通食品、保健食品、营养强化食品及特殊医学用途配方食品的研发及检测相关研究，发表中英文论文数篇。

博士期间研究方向为营养基因组学，基于基因层面对人营养素缺乏风险开展了系列研究。

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远离痛风从健康的生活方式做起

痛风是一种古老的疾病，以关节炎为主要表现，发作时非常疼痛，是关节炎中疼痛最严重的一种，有时甚至连走路都有困难，但在疾病早期即便不治疗也会在数天内自然痊愈，来去如风，所以人们称之为痛风。

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痛风主要临床表现为血尿酸增多，尿酸结晶堆积在软骨、软组织、肾脏以及关节处造成关节炎反复发作，关节强直或畸形，痛风结石。食物中所含的嘌呤类成分经过消化和吸收后在体内代谢生成尿酸，导致血尿酸升高，但这部分只占1/3，人体可自身合成尿酸如核酸中的RNA及DNA进一步分解代谢后产生嘌呤，主要包括腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤和黄嘌呤，嘌呤在一些酶的催化下可转变为尿酸，所以痛风是一种嘌呤代谢紊乱引起体内尿酸增高的疾病。基于痛风的成因，预防痛风发作除药物控制外,本文从三大方面阐释通过怎样的健康生活方式来预防或减缓其发生和发展的过程。

科学的控制体重

痛风多发生于男性肥胖者，应保持体重在标准体重范围内（标准体重粗略估计为身高cm-105，单位为kg）,肥胖者应节食减肥，但减肥要循序渐进，切忌减的过快，因为饥饿时诱发痛风与血中乙酰乙酸和β-羟丁酸水平增加,导致血酮症,造成血清尿酸排泄减少,促使血尿酸快速增加。

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