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作者介绍
魏帼
北京中医药大学东方医院营养科主治医师
《中国临床营养网》签约营养师
擅长:营养不良、超重、糖尿病、高血压、冠心病、高血脂、高尿酸血症等疾病和妇女、儿童的营养治疗,对于如何协助患者改善生活习惯和饮食习惯,有丰富经验。
坐诊时间:每周二全天,周三下午,周四下午,周五上午。
骨质疏松症是一种以低骨量、骨组织的微结构破坏为特征,导致骨骼脆性增加和易发生骨折的全身性疾病。目前的医疗技术尚无法恢复被破坏的骨微结构,所以做好本病的预防工作相对于治疗具有更重要的意义。预防的主要目标是增加骨峰值、加强骨骼强度。
骨峰值指的是一个人一生中的最高骨量,决定骨峰值的因素有两个:
一是遗传因素;
二是环境因素;
其中,环境因素是可以后天调节并人为改变的,主要包括运动和营养两方面。下面,我就以最近接诊的一个患者,与大家分享一些预防骨质疏松的要点。
患者,女,45岁,身高167cm,体重85kg,患有高血压、糖尿病及高血脂。其母亲患有重度骨质疏松症,她来营养科就诊的主要目的是希望调整饮食结构,控制病情,并延缓自身出现骨质疏松症的时间。
由于骨峰值受遗传因素的影响,根据该患者母亲患有重度骨质疏松症的家族史,我们可以认为其患骨质疏松症的几率也较大。
对该患者进行膳食调查,发现其日常饮食中粗粮、奶类、大豆类食物进食量不足,而肉类、水果类食物进食量较多,蔬菜和蛋类食物进食量基本符合其日常所需。针对生活习惯和运动习惯进行问询时发现,该患者没有运动习惯。
结合该患者日常饮食中钙摄入量不足的情况,我建议她每天饮用低脂纯牛奶500ml左右,以满足每天钙需要量的3/4。同时在日常饮食中适当增加虾皮、芝麻酱、海带、紫菜、大豆及豆制品等含钙丰富的食物,即可保证每天钙的摄入量。
针对这位患者来说,适当控制肉类的摄入量,对于她的整体健康都是有益处的。
由于该患者既往没有运动习惯,要想让她坚持运动,那么在运动方式上就要有所选择。而且高强度、大肺活量的耐力运动和过度运动,对预防骨质疏松并没有好处。因此,我一开始向她提议的运动是散步,每天6000步,可以分2~3次进行,每次走2000~3000步即可。这样持之以恒,循序渐进地增加运动量,不仅有利于增加患者的治疗依从性,还可以帮助患者控制血糖、血脂,而且不会对血压造成太大的影响。
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