天冷了发面太慢，只要和面时加上它，很快就发满盆，赶紧试试吧

大家好，欢迎收看我们新一期的生活小窍门，立冬后天气变凉，很多人在家做馒头包子，但由于温度低只用酵母粉发面的话速度非常的慢，今天教大家发面时多加一样东西，十分钟发满盆，一起看看吧！

一白糖，在和面时加入酵母粉后再将适量的白糖,先加水稀释后,再添加进去面团,加入白糖后能快速增加酵母的活跃性，使面团内部很快产生许多气泡，形成蜂窝状，让发面的时间缩短，而且蒸出来的面食香甜味道更好，一斤面放十克白糖即可.

二酸奶,在和面时加入酸奶，然后加入适量的酵母粉和泡打粉，酸奶里面含有糖分和乳酸菌，有利于产生酵素，能缩短发酵时间让面团成形快做出来的面食松软可口，一斤面加200-300毫升牛奶.三酵母粉,五克酵母粉即可。好了，这一期的节目就到这里，今日的互动话题是冬天如何快速发面如果你有更多方法，欢迎留言分享喜欢我的文章，一定转发给您身边的朋友看看，想了解更多小妙招，欢迎点击右下方关注订阅。

请输入图片描述