很多新手妈妈又开始头疼了,冬季该给宝宝吃甚么,宝宝才干身材健旺,少生病?
下面跟着小编学做冬季宝宝最爱吃的辅食。
4-6个月的宝宝
1红薯米糊
原料:红薯20克、米粉30克
做法:
①红薯洗净,削皮,切碎煮软。取出捣碎成红薯泥。
②拌入米粉中。
Tips:红薯米糊口感香甜,易入口,而且纤维多,能辅助宝宝消化。
2米汤胡萝卜泥
原料:大米汤适当、胡萝卜半根
做法:
①胡萝卜切块儿、煮熟,用大勺子碾压成泥。
②放入适当大米汤划开便可。
Tips:胡萝卜富含丰富的胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后在肠道和肝脏内可改酿成维生素A,是饮食中维生素A的重要来历之一。当然很是合适宝宝,可是也不成吃过量。
3小米粥
原料:小米50克、水适当
做法:
①将小米淘洗干净,放入锅中。
②放入适当的水,小火煮至小米软烂时关火。
Tips:
1.小米表皮有一层物质能熬出米油,米油营养最丰富了,出格合适初尝辅食的宝宝。煮制的时辰,若是感应沾染不够黏稠,可以加点大米出来。小米最多淘洗一次,不要用手搓,以防止破损其营养。
2. 宝宝最初测验测验小米粥时辰,可以从上面的一层米油初步,而后慢慢加上煮得软软的稀烂的小米粒。
4南瓜燕麦粥
出格合适便秘的宝宝食用。
原料:燕麦30克、南瓜50克
做法:
①南瓜洗净,削皮,切小块。
②南瓜放入锅中,小火煮8分钟,再放入燕麦,持续小火煮2分钟便可。
Tips:燕麦富含卵白质、磷、铁、钙等营养素,与其他粗粮对照,其所含人体必须的8种氨基酸均居首位,而且在调剂消化道功效方面,所含维生素B1、维生素B2更是功效精彩。
5大米冬瓜粥
原料:大米50克、冬瓜20克
做法:
①大米淘洗干净,浸泡1小时;冬瓜洗净,去皮,切成小丁。
②将冬瓜和大米一路熬煮成粥便可。
Tips:冬瓜含有卵白质、胡萝卜素、伙食纤维和钙、磷、铁等营养成分,且钾盐含量低。
7-9个月的宝宝
1平菇蛋花粥
平菇富含氨基酸、卵白质、矿物质等营养成分。
原料:平菇50克、生鸡蛋黄1个、青菜适当
做法:
①平菇洗净,撕成小条;生鸡蛋黄打散;青菜择洗干净,切碎。
②油锅烧热,倒入平菇片炒至熟。
③锅内倒入适当水,加上米,煮熟后倒入炒熟的平菇片,再淋入蛋黄液和青菜末略煮便可。
Tips:平菇中氨基酸种类齐全,对加强宝宝记忆、增进智力有奇怪的浸染。
2栗子枣泥小米粥
原料:小米25克、核仁20克、去皮栗子3只、干枣肉7克、净水250毫升
做法:
①红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的净水,用搅拌机搅匀,而后用锅煮熟。
②将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。
③将小米放入电饭煲,加 250 毫升净水调至煮粥档煮软烂,备用。
④将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥同化煮开。将核桃仁弄碎。
⑤将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁便可。
Tips:栗子内皮,可用热水煮开焖5分钟,极易去掉。
3西红柿疙瘩汤
下入面疙瘩时,要正视用汤勺搅动,防止面疙瘩结成大块,如组成了大块,要用汤勺捻开。
原料:西红柿半个、芹菜10克、生鸡蛋黄1个、面粉适当
做法:
①西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用。
②适当面粉,打入生鸡蛋黄,分次放入净水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒,直至将面粉搅拌成巨细均匀的面疙瘩。
③将西红柿在炒锅里翻炒一下,放入适当净水,煮到西红柿软烂。
④下入面疙瘩搅匀,再放入碎芹菜,盖上锅盖煮5分钟便可。
Tips:西红柿还含有丰富的维生素A原,在体内转化为维生素A,可以增进宝宝的骨骼钙化,防止宝宝患佝偻病和眼病。
4豆腐鸡肉香菇汤
光华和味道城市让宝宝快活爱好,不过要正视别让宝宝一次食用过量。
原料:香菇1朵、鸡肉20克、豆腐20克、西兰花20克、生鸡蛋黄1个、高汤适当
做法:
①香菇用水泡发洗净切丝;鸡肉切丁;豆腐压成泥;西兰花烫熟切碎;生鸡蛋黄搅匀。
②高汤加水煮开,下香菇丝和鸡肉丁。
③再次煮开,下豆腐泥、西兰花末和蛋液,煮3分钟便可。
Tips:香菇含有香菇素、胆碱、亚油酸、碳水化合物及30多种酶,这些营养成分对脑功效的正常发育有增进浸染。
5西红柿鱼泥
宝宝吃鱼顺次:河鱼—海鱼—贝壳类(虾、蟹等)。
原料:鱼肉50克、西红柿半个
做法:
①将鱼去皮、去刺,放入盘内上锅蒸熟,将熟鱼肉捣烂。
②西红柿用开水烫一下,剥去皮,捣成碎末。
③将鱼泥与西红柿泥加温水调匀便可。
Tips:鱼肉的卵白质含有人体所需的多种氨基酸,进入宝宝体内,几近可以全数被领受,所以鱼肉是精良的卵白质来历,很是合适宝宝食用。
10-12个月的宝宝
1南瓜山药米饭
将山药削皮往后,和南瓜一路搭配米饭蒸,不单味道香,营养更丰富。
原料:大米适当、南瓜30克、山药丁20克
做法:
①南瓜去籽,去皮,切小丁;山药去皮,切小丁。
②南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟便可。
Tips:山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,搜罗维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还存在健脾胃、易肾气,及增长免疫的功效。
2虾仁香菇面
虾仁的通乳浸染较强,而且富含磷、钙,对小儿有较着的补益功效。
原料:面条50克、香菇1只、去壳鲜虾仁2只、小油菜1棵、骨头汤适当
做法:
①白萝卜去皮切片,小油菜、香菇去蒂洗净,分袂入滚水焯一下,而后切成丝。
②虾仁洗净入滚水中烫熟,捞出备用。
③骨头汤烧凋谢入白萝卜、拉面煮熟,下虾仁、油菜、香菇煮熟,盛出便可。
Tips:这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等,增长了面的营养价值。对于香菇,可以用鲜的,也能够用泡发的干香菇。
3三文鱼饭
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,它是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育必不成少的物质。
原料:萝卜苗15克、熟米饭80克、三文鱼一小块、动物油2毫升
做法:
①萝卜苗切段。
②沙锅中放净水、熟米饭和几滴动物油煮开。
③煮到米粒开花后关火,放入三文鱼煮熟,再放入萝卜苗烫熟。
④将饭盛到碗中,拌入三文鱼便可。
Tips:三文鱼富含DHA,有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素A含量是柑桔的50倍,维生素C的含量超出柠檬1.4倍。增长富含维生素A、维生素C的辅食可有用削减伤风产生率。
1-2岁的宝宝
1松仁玉米
松仁玉米在东北菜里很是有代表性,含有丰富的卵磷脂和维生素E。
原料:松仁50克、玉米粒50克
做法:
①锅中倒入适当油,油热后倒入玉米粒翻炒。
②翻炒几下后,放入松仁,一路翻炒均匀。
③若是有胡萝卜丁和豌豆可以放入其中。
④可加少量牛奶熬煮一会儿,增长一些奶香。
Tips:松仁玉米存在降落胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞朽迈以及增进脑功效发育等功效。
2西红柿炒鸡蛋
原料:西红柿1个、鸡蛋1个、盐少量
做法:
①将西红柿切块备用。
②鸡蛋打散,下锅炒熟。
③鸡蛋和西红柿合炒在一路,加盐少量。片霎后即成。
Tips:采办番茄时,要挑成熟的番茄。市道上有的番茄当然红,但未必就熟了,买时可以捏一下,很硬的不要买,要选优柔适中的。
3奶油南瓜汤
可爱的奶黄色汤,加上牛奶的香味,让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养餐。
原料:南瓜500克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少量、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少量
做法:
①将南瓜去皮,切小粒。炒锅加热,消融黄油,放入洋葱粒,炒 5 分钟至软。
②放入南瓜及上汤,煮至南瓜软身。
③用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中。
④放入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油,用文火煮熟,拌匀便可。
Tips:南瓜的营养丰富,含有维他命A、B、C,还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及存在高纤维等,能润肺,补中益气,对身材各方面都有很大辅助,是很是健康的食品。
4鲜虾蔬菜粥
原料:西兰花2朵、胡萝卜1/4根、鲜虾仁5个、大米适当
做法:
①西兰花掰成小朵,用盐水泡一下,洗净;胡萝卜洗净,切薄片;鲜虾去头,去壳,去虾线。
②西兰花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片霎。
③大米适当,加三倍水,煮至黏稠,放入西兰花、胡萝卜、鲜虾搅拌片霎便可。
Tips:鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与卵白质、西兰花、胡萝卜搭配使营养更平衡,加强宝宝的免疫力。
2岁以上的宝宝
1清蒸鳕鱼
清蒸无油最健康。
原料:鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒各适当
做法:
①将鳕鱼洗净放入盘中。
②葱、姜切细丝,置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油。
③入锅蒸熟便可。
Tips:鳕鱼柳无刺,是最合适宝宝食用的鱼。
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