想减肥又不想饿肚子？
于是许多砖家教导你
吃低卡食物，让你不忌口也能瘦
低卡食物消脂又营养
想跟肥肉说拜拜就吃低卡食物
低卡食物吃再多也不会胖
然后各种食物排行榜、低卡食物列表纷纷出炉
大家纷纷下定决心从此只吃低卡
可是！真的所有的低卡食物都能帮助减肥吗？
为什么有的减肥人士总吃低卡还是瘦不了？
你可能一不小心走进了低卡的陷阱！
你选择的低卡并不一定都是真低卡
传说中的低卡食物可能带给你更大的隐患
不信？我们用事实来说话
分分钟告诉你低卡是怎么变成高卡的
低卡食物一：寿司
寿司口味清淡，低脂低热量，是减肥食品中的明星食品但是寿司制作过程中，寿司饭除本身米饭含有的卡路里，过程中添加的配菜让卡路里飙升！
一份简单的寿司午餐可能意味着你摄入过多的卡路里和碳水化合物，例如6个寿司（约180克），相当于三到四片面包所含的碳水化合物。你还在自欺欺人的以为你吃的是低卡？
除了米饭，吃寿司还经常遇到日料黄金搭配蛋黄酱，蛋黄酱高油高钠，只要加入二汤匙的蛋黄酱（约40克）几乎就摄取了一般成人一天所需要的油脂。
低卡食物二：高汤
人们常常认为汤是一种低热量又可以让人产生饱足感的食物。但遗憾的告诉你，并不是所有的汤都可以随便喝。高汤多用猪肉等油脂含量高的肉类熬制而成，所以一般的汤都是高油高盐的。例如半碗300克的关东煮汤汁，有可能就含高达615毫克的钠，饮食中盐含量超标会促进胰岛素分泌，而胰岛素越高，脂肪就会越多被储存，体重就自然而然的下不来。
另外煮汤时有些会习惯加入一些酱料，一大勺酱热量竟然超过100大卡。比如沙茶酱，100克沙茶酱就有350大卡热量及500毫克钠。
低卡食物三：全麦面包
全麦面包富含纤维素，高纤维不仅不会被人体吸收还会产生饱腹感，减少其他食物的摄入，所以减肥期间可以选择用全麦面包代替普通面包。但是！市面上的全麦面包大多数添加了芝士、奶油、牛油等都是很高的饱和脂肪，还有一些面包制作过程中会加入大量的糖。这些东西不加控制全吃进去，你很快就会圆润的。
低卡食物四：鱼
鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量丰富且为优质蛋白，简直就是减肥圣品。可是鱼肉易碎，烹饪中总要先煎一下，煎炸过程中鱼吸收大量油脂而且丧失大量水分，对减肥相当不利！就算不炸吧，蒸鱼也会淋上一点酱汁，让鱼色香味俱全，可是淋上去的那点酱汁的热量也不能忽略哦！
看吧，实例告诉你，你认为的低卡真的可能是高卡
那么这些低卡食物为什么会变高卡呢？
小康康已经总结出来了这不小心踏入的三大陷阱。
陷阱一
食物的酱汁、佐料
调料与配菜是影响食物热量的重要因素。比如蔬菜沙拉中加入的沙拉酱等就是一大热量来源，还有烹饪中的花生油、辣椒油、豆瓣酱等都是低卡变高卡的原因。
对策：尽量选择原味的食物，控制油、盐、酱料的量
陷阱二
复杂的烹饪方式
同样的食物通过煎烤蒸炸等不同的烹饪方式会产生巨大的热量差异。比如100克炸鸡腿热量高达261大卡，而100克煮鸡腿只有62大卡左右。
对策：尽量选择蒸、煮、拌等热量产生较低的方式
陷阱三
高加工食物
蛋糕、饼干、点心、火腿肠、鱼丸等那些好看又好吃的食物都是精加工的。高度加工的食品高脂肪、高热量，并且营养价值很低，还有各种添加剂。这些吃进去不仅减不了肥，还会损害你的健康！
对策：选择自然的非加工或粗加工的食品，减少加工工序，多吃水果蔬菜等天然食物
低卡食物一直是减肥的好朋友
但是一个不留神
你摄入的热量可能比你以为的要高得多
尤其是现在的广告天花乱坠
摄取的热量可能比包装上标注的超出很多
减肥之路堪比西天取经
没有孙悟空的火眼金睛识别一路上的陷阱
你可能半路就还俗了
所以各位看客，擦亮你们的眼睛
别忘了低卡食物的配料和烹饪也要辨它一辨哦
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