无膻味儿的羊肉白汤
3.2分 13位评价
收藏食谱号 150538 阅读 48,638次 收藏 20次
cucci材料
用料：
白萝卜、
羊排、
宽粉条配料：葱、姜、盐、
料酒补充材料：
香菜根、
山楂干(少少量，量多汤发
酸)
做法
1.羊肉用冷水浸一小时，中间换两到三次水。
2.白萝卜切块，分成两份备用。
3.锅中加一份萝卜和水，待水开后放入羊肉焯水，洗净羊肉备用，焯水的萝卜弃之不用。
4.起锅。入重葱、重姜、香菜根爆香，入洗净的羊肉同炒。
5.羊肉变色后加入料酒、山楂和水煮开，关小火煮约一小时。
6.加入另一半萝卜块继续煮半小时至萝卜酥烂。
7.最后加入粉条和盐，煮约10分钟即好。
8.上桌前撒葱花。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
