【一道茶网 茶学院】前段时间，某家大型超市售卖过期茶叶的事情闹得沸沸扬扬的，于是便引发了一个思考：茶叶也会过期？是的，茶叶也是有保质期的，有些人可能觉得茶叶放多久都行，像普洱茶、老白茶、黑茶这些都是放得越久越有价值。但实际上大多数茶叶都是有保质期的，过期了的茶叶对身体有害无利，是不能喝的。
茶叶过期会怎样？
很多人都以为茶叶是不会过期的，像普洱茶，存放上百年不仅没有过期，价钱还越炒越高。但实际上，茶叶属于农产品，农产品都是有保质期的。由于普洱茶是全发酵产品，比较难制定其保质期的标准，但是其他茶类都是有保质期的。一般茶叶放置的时间长，会受到温度、光线和湿度的影响，使茶叶变质。一旦过了保质期，茶叶就会失去自身的品质和韵味，丧失原茶风味，甚至会受潮发霉，对身体产生危害。
茶叶的保质期一般是多久？
茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶的保质期也不一样。绿茶属于不发酵茶，保质期比较短，在常温下一般为一年左右。武夷岩茶一般是隔年陈茶反而更醇厚，而茯砖茶、六堡茶、黑茶等只要存放得当，也可以保存较长时间。一般来说，密封的茶叶保质期是12-24个月不等，散装的茶叶保质期会比较短，因为散装的茶叶容易受潮、吸收异味，所以更容易变质。
如何判断茶叶是否过期？
判断茶叶是否过期最简单的方法就是看包装上的保质期，但是有些茶叶包装上并没有保质期，或者是散装茶叶，买回来后超过18个月最好不要饮用了。另外还可以通过观看茶叶外形和滋味来判断茶叶是否过期，一般茶叶发霉出现陈味，绿茶颜色变红、汤色变褐变暗，滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降等等，都是茶叶变质的体现。这样的茶叶就是已经过期，不可以饮用了。
茶叶也是有保质期的，一旦出现变质发霉，建议不要再饮用了。要是觉得浪费，也可以把过期的茶叶用在其它地方，茶叶吸味性能非常好，不想浪费的话也可以把过期茶叶放在冰箱里吸收异味。
（文/浮生若茶）
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