当归

　　一、概述 
　　为伞形科当归属植物重齿毛当归Angelica  pubescens   Maxim. f. biserrata  Shan  et  Yuan。以干燥根入药，中药名独活[Radix  Angelicae  pubescentis]。别名：香独活、资丘独活、巴东独活等。《中华人民共和国药典》规定重齿毛当归为其正品。但我州独活除来源于重齿毛当归外，还有毛当归Angelica  pubescens  Maxim.也作独活入药，二者在我州商品名通称“香独活”，该品在我州毗临地区长阳县也盛产，又名“资丘独活”，其品种来源与我州完全一致，二者商品在海内外都负有盛名，均为地道药材。恩施州巴东、建始、鹤峰、宣恩四县市种植独活历史悠久，栽培面积较大，常年面积保持在2000～4000亩之间。独活根含挥发油、两种结晶性物质以及四种香豆素类化合物、蛇床子素、佛手柑内酯、当归素、当归醇。独活味辛、苦；性微温；归肾、膀胱经；具有祛风除湿、通痹止痛的功能；主治风寒湿痹、腰膝疼痛、少阴伏风头痛等症。

　　二、植物学特征
　　多年生草本，高1～1.5m。根粗大，肉质，浅黄白色，多分枝，有香气。茎直立，带紫色，有纵沟纹。根生叶和茎下部叶的叶柄细长，基部成宽广的鞘，边缘膜质。叶片卵圆形，二至三回三出式羽状复叶，小叶片3裂，最终裂片长圆形，长4～8㎝，宽约2～3㎝，先端渐尖，基部楔形或圆形，边缘有不整齐重锯齿，两面叶脉上均被短柔毛，茎上部的叶退化，无叶片，叶柄膨大成兜状叶鞘。复伞形花序顶生或侧生，总苞片缺乏；伞辐10～25，极少达45，不等长，密被黄色短柔毛；小伞形花序具花15～30朵；小总苞片5～8枚，披针形；花白色；萼齿短三角形；花瓣5，等大，广卵形，先端尖，向内折；雄蕊5，花丝内弯；子房下位。双悬果背部扁平，长圆形，基部凹入，背棱和中棱线形隆起，侧棱翅状，分果棱槽间1～4油管，合生面有油管4～5个。花期7～9月，果期9～10月。

　　三、生长习性 
　　重齿毛当归为宿根性草本，适合于冷凉、湿润的气候条件，具有喜阴、耐寒、喜肥、怕涝的特征。以土层深厚、肥沃、富含腐殖质的黑色灰泡土、大眼泥、夹沙土为好。而土层浅，积水地和粘性土壤均不宜种植。 

　　四、生产操作规程 
　　1、选地整地 
　　应选择半阴坡土层深厚、土质疏松、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土。移栽或播种育苗地均在冬季将土深翻，使其越冬风化，第二年解冻后，再将地犁耙一次，并施腐熟厩肥，每亩500～700kg，或土杂肥每亩4000kg作基肥，将肥料捣细、撒匀、翻入地下30cm深，然后耙细整平，作1.3m宽的高畦，沟宽20cm，沟深15cm，开好排水沟。播种前清除田间杂草。 
　　2、播种育苗 
　　可冬播和春播，冬播在10～11月采种后，春播在3月进行。在整好的土地上撒播，每亩用种子4kg，与火灰、人粪水拌成种子灰撒播畦面，盖火灰或腐殖质土，盖土厚约1～1.5cm，最后盖草，保持土壤湿润，以利出芽。 
待苗出齐后，揭去盖草，在苗高7～10cm时进行间苗，除草2～3次，并追施人畜粪水或尿素2～3次，以促进生长。当年冬季就可移栽；若待到第二年春季移栽，冬季须盖一层泥土，防止冻害。 
　　3、移栽定植 
　　一亩育苗地，可供10亩大田栽培。移栽分春栽和秋栽两种，春栽在2～4月间进行，秋栽在9～10月间进行，但成活率秋栽不如春栽的好。移栽方法：整地施足基肥后，按行距50cm，株距25cm开穴，穴宽12cm，深15cm,每穴栽一株，栽时可剪去部分侧根，顶芽朝上，覆土压实。 
　　4、田间管理 
　　①中耕除草：移栽田在5、6、7月各中耕除草一次，冬季苗枯后要注意培土。 
　　②追肥壅兜：一般在春、秋、冬三季结合除草