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荔枝各种“黑暗吃法”走红 网友感叹:太逆天了[组图]

荔枝各种“黑暗吃法”走红 网友感叹:太逆天了[组图]

中国网 china.com.cn  时间: 2013-07-03  发表评论>>

  荔枝塞肉,你们感受下(网图)

最近,荔枝蘸酱油的吃法走红网络,被认为是广东、福建一带的吃法。不少网友围观并评论此种吃法“简直是黑暗料理”,紧跟着网络上又爆出更“离奇吃法”:荔枝塞肉、孜然荔枝……作为荔枝之乡的东莞人民不禁感叹,好端端的荔枝吃成这样,“毁三观”,“真逆天”。

孜然芥末糖醋荔枝

日前,有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片,并称这是潮汕、闽南一带特殊的吃荔枝方法。不少网友亲身实践,纷纷表示酸甜咸的口感很开胃,味道非常好。

但更多网友则表示难以接受,调侃简直是“黑暗料理”,既然荔枝可以蘸酱油,那四川人就能拿辣椒炒荔枝、北方人就直接拿来红烧了。一名重庆网友则问道:“荔枝在重庆,能拿来烫火锅吗?那会是什么味道?”

随后,荔枝的各种“黑暗吃法”在网络走红,荔枝甚至入菜做成“荔枝蒸肉”,而孜然荔枝、芥末荔枝、糖醋荔枝等都让网友们大跌眼镜。

还有网友指出,除了可以用荔枝蘸酱油吃,杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果也可以这样吃。

潮汕人杨梅蘸酱油

网传这种荔枝蘸酱油的吃法源自潮汕、闽南一带,是否真有其事?记者苦寻,难以发现其出处。

记者了解到,在潮汕地区确实有水果蘸酱油的吃法,但蘸的是杨梅。据潮州人文小姐告诉记者,她在老家试过酱油蘸杨梅的吃法,“酱油本来是咸甜的,杨梅本身就带酸,酸与咸中和后,酸味会削减。”但荔枝蘸酱油,她却并未试过,“荔枝本来就是甜的,为什么要用其他味道去盖掉呢”。

据她介绍,潮汕地区还流行用酸梅加蜜泡水来“炒”水果,即用泡好的酸梅汁加上蜜糖来做浆料,与切开的桃、李、芒果等水果搅拌在一起,“这样吃酸酸甜甜,还能下火。”

东莞人说毁了“三观”

东莞素有“荔枝之乡”的美誉,东莞荔枝色、香、味俱全,被誉为“岭南第一品”。对于荔枝蘸酱油的吃法,市民们又会怎么看?

在荔枝盛产的大朗镇,市民邝小姐显然无法接受这种吃法,“荔枝吃的是鲜甜,蘸酱油不是把鲜甜给破坏了吗?” 家住大岭山的叶先生家里有几亩荔枝林,听到蘸酱油的吃法,叶先生一开始有些惊讶,随即连连皱眉,“这是严重暴殄天物。所谓的创意,抹杀了荔枝的天然原味!”市民寇先生则形容这种吃法“毁三观”。

而东莞网友则称“毁我荔枝观”、“你是来吃酱油的吧”,还有网友戏称“有本事放过荔枝,冲榴莲来。”

水果蘸酱油容易腹泻

据医院内科专家介绍,水果蘸酱油偶尔吃一下无大碍,但如果肠胃不好,吃多了可能引发腹泻、腹痛、胃痛、胃痉挛等疾病。并且,酱油并没有清热去火的作用,荔枝、芒果等属热性水果,夏天本不宜多吃。

此外,过多食用蘸过酱油的荔枝,会增加盐、糖的摄入,糖尿病患者、心肾疾病患者及有阴虚火旺症状的人群,要慎用或避免这样的吃法。(羊城晚报谢颖)

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