甘蔗荸荠水的做法

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甘蔗荸荠水

滋阴润燥　清热去火　

甘蔗；荸荠；

甘蔗+荸荠煮的糖水，能预防感冒还能清热消炎，生津止渴。另外，你别看这组合瞧着模样不起眼，煮出来味道却是很好很特别......

甘蔗荸荠水做法和步骤

1

• 甘蔗削去外皮，从中间剁开成小根。荸荠洗净挖掉小蒂。
• 2

  把两种材料一起搁锅里，大火煮开后捞净浮沫。转小火至荸荠全熟即可。
  
• 3

  PS：因为甘蔗本身就有糖份，煮它不用加糖，汤水也是清甜滴。
  

甘蔗荸荠水饮食特点

     荸荠“味甘、微寒，滑、无毒”。其功能“消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒，除胸中实热气，可作粉食。明耳目，消黄疸，开胃下食。荸荠（马蹄）不仅是佳蔬美果，而且还是一味天然中药。
    甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

甘蔗荸荠水饮食禁忌

    荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适。