【潮州古城】
位于广东省潮州市内，是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”，有“三山一水绕城廓”的自然景观，更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。
【感受潮州】
文化之旅：厚重而多彩的潮州文化，需要我们用心感受。
吃货之旅：舌尖上的诱惑，满足口胃同时，还可以了解其故事。
潮州有中国四大古桥之一 —— 广济桥
有全国历史最长的纪念韩愈的祠宇 —— 韩文公祠
有国内罕见的宋代民居建筑 —— 许驸马府
有集潮州木雕之大成、堪称一绝的 —— 己略黄公祠
有始建于唐朝的 —— 开元寺
有笔架山 —— 宋窑遗址
【三山一水】
金山（北）、葫芦山（西）、笔架山（东）、水是韩江。
【十相留声】
是指从唐到宋，有十位宰相到过潮州。分别是：唐宰相常衮、李宗闵、李德裕、杨嗣复；宋宰相陈尧佐、赵鼎、吴潜、文天祥、陆秀夫、张世杰。十相都是被贬谪降职或因抵御外侮转战来潮的。这些人都有很好的政绩和文化素养，在不用程度上推动了潮州文化与中原文化的交流融合，促进了潮州文化教育事业的发展。
【海滨邹鲁】
邹鲁是对文化昌盛之地的代指，海滨邹鲁可以理解为沿海文化昌盛之地。
【工夫茶】
起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”是汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。是广东潮州汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。今天，海外潮州籍华侨还以'工夫茶'作为认祖追宗的标志。历来讲究“品饮工夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“工夫茶”。
【潮州民居】
融汇千百年来潮州人的智慧，如同山西平窑民屋的粗犷，瑶寨吊脚楼的野趣，江南徽屋的雅致，苏州园林的自然一样，潮州民居也拥有自己的独特的文化内涵。
【潮州木雕】
又称潮州金漆木雕，与东阳木雕、黄杨木雕、龙眼木雕并誉于世。
木雕题材内容丰富；其雕刻技法分类，有沉（凹）雕，浮（凸）雕，圆（立体）雕，通雕（多层）和锯通雕（单层）五种。通雕最为卓越，在木雕艺术发展史上具有划时代的意义。
【潮绣】
汉族传统刺绣技艺之一。发源并流行于广东省潮汕地区。潮绣有绒绣、钉金绣、金绒混合绣、线绣等品种，各具特色。
2007年6月5日，经国家文化部确定，广东省潮州市的林智成为该文化遗产项目代表性传承人。
【潮州小食】
潮州民间历来重视祭神拜祖，因而一些潮州小食，往往被作为某个时节祭神拜祖的必备祭品，以至成为一种习俗。例如家家产户都必要做红桃粿、酵粿、白饭桃等用以祭神拜祖。
潮州小食还寄托着人们的一些美好愿望。例如潮州小食中的粿类，如红桃粿、白饭桃、鼠曲粿等，都是用木印印成桃型，这是人们以寿桃的外型表达对健康长寿的追求；
红桃粿、酵粿，是潮州民间重大节日必备的祭品，红桃粿染成红色，因为红色是潮州人心目中吉祥如意的象征，蒸酵粿因大酵的作用而松发，潮州人便用以寄托兴旺发达的愿望。
一些潮州小食还体现了潮州的民间传统习俗。如有一款称为甜豆干的潮州小食，以豆干煮红糖加青葱，多在孩子入学、出花园、娶亲等喜庆日子，煮给孩子或新夫妇吃。那是因为豆干的“干”和“官”同音，且豆干外型四四方方，象征官印，表示有官气，红糖象征甜密幸福，而青葱则表示聪明。
【广济门城楼】
原称“广济楼”，也称“韩江楼”，民间俗称“东门楼”，列潮州城七城楼之首，襟江控岳，护邑镇桥，为名城标志之一。
广济楼始建于明洪武三年(1370年)，历代均有不同程度的维修，民国廿年(1931年)重修。 以其深具历史、科学、艺术价值，被国务院公布为全国重点文物保护单位。
广济门城楼是一座宫殿式三层歇山顶阁楼，外城门原有“东为万春”门额。楼置于高大厚实的台基上，拱门中开，面阔七间，进深五间，前后面为木石柱相衔接支撑，并跨出城墙外，成为骑楼。
★ 登城楼是免费的，晚上有灯光装饰，很漂亮。
【广济桥】
俗称湘子桥，位于潮州市东门外，为古代闽粤交通要道。与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称“中国四大古桥”，为中国第一座启闭式浮桥。
【牌坊街、骑楼】
清末民初，具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东，在此期间，潮州太平路、东门街也渐次改造成骑楼式商业街，并与明、清石牌坊共存，形成了国内独特的，具有浓郁地方特色的历史文化街区。
1951年，因阻碍交通、废坠伤人而被悉数拆除。2006年，潮州市启动牌坊街修复工程。工程将修复古牌坊22座，整修沿街历史建。
【韩文公祠】
是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙，全国重点文物保护单位名单。位于城区东面的韩江东岸、笔架山中峰“双施石”下。笔架山或称东山，又因韩愈而称韩山。
韩祠主体建筑分前后二进，古朴典雅，肃穆端庄。祠内梁间遍挂名家题写匾额，沿壁则环列历代碑刻40面，其中不乏书法珍品和研究专访文史的珍贵资料。
【开元寺】
位于潮州闹市区的开元寺为全国重点文物保护单位。前身为荔峰寺，唐代开元二十六年(738年)敕建开元寺，元代改为“开元万寿禅寺”
明代称：“开元镇国禅寺”，又称”镇国开元禅寺”，加额“万寿宫”，俗称开元寺一直沿用至今。
以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。
【甲第巷】
这些街巷宅院就成了研究古代潮州社会、建筑艺术和民俗风情的宝库。
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【龙湖古寨】
龙湖古寨地处韩江中下游西岸，始建于1000多年前的南宋年间。明、清为发展的盛期，是潮汕滨海的贸易重镇，现在仍保存着100多座古建筑，堪称“潮汕古建筑博览”。古寨的寨内结构是先人按照地舆学的九宫八卦修建的，寨中央直街长1.5公里，由于形似龙脊，便将原先的俗称“塘湖”改为“龙湖”。
中央直街的东面有新街、上东门街、下东门街，西门有五宫巷、隆庆巷、福兴巷、狮巷、中平巷、伯公巷，形成“三街六巷”的工整格局。
据考证，龙湖寨历代科举出身的进士、举人达53人，名人的题词、书法、碑记也相当多。至清末民初，在面积只有1.5平方公里的寨内，宗族祠堂、名宦府第和商贾富绅豪宅有100多座，不少有五进、十进之深。
俗话说：“潮州厝，皇宫起。”这些府第、民居的门廊主面装饰浓重，门匾、侧壁等多绘风俗彩画，十分气派；天井地铺卵石或条石，摆设花盆，简洁明快；门厅与天井间置同花屏风隔扇，使空间转折变化。这些建筑虽经历沧桑，但石刻文字仍清晰可见，墙上壁画栩栩如生，屋脊嵌瓷的花虫鸟兽生动传神。
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