【往期推荐】买了蒸烤箱一定要会做～家常蒸鲜肉包

~蒸鲜肉包~

有很多小伙伴私信问怎么用德普的蒸烤箱蒸包子，这不是蒸包子教程就来了~

食材准备

step1

酵母加温开水浸泡5min，完全化开；

step2

面粉中加入细糖、盐、色拉油混合好；

step3

加入酵母水混合成棉絮状，放入厨师机搅拌表面光滑；

面团放入盆中，保鲜膜覆盖发酵30min至面团2倍大；

面团排气后，分成每个40g左右的面剂子；

将面剂子擀开，包入20g左右的肉馅。

依次包好后，有间隙的码入蒸盘，进行40min发酵；

step8

发酵好的包子放入德普蒸烤箱内，用普通蒸模式100度蒸23分钟。

小提示：

1、蒸盘内需要铺垫硅胶蒸布；

2、面团发酵时间根据季节和是室温调整。