教你做红糖馒头，做法简单，松软香甜，一口气吃了3个！

红糖馒头很多人都很爱吃,手撕流心红糖馒头，家里有面粉的一定要收藏，像面包一样松软！

所需用料 ：

红糖 50克 、酵母 5克 、中筋面粉 500克 、植物油 少许 、红糖粉 少许 、温水 250克 、老抽 15克

制作步骤 ：

将50克红糖溶于250克温水中，然后加入15克老抽（没错，就是老抽！上色➕丰富口感），接着加入5克酵母和500克面粉，揉成光滑面团。

将面团擀成长方形，刷上食用油，这样馒头蒸好后才会层次分明！

撒上一层红糖粉，这是糖心关键！

将面皮卷成长条后，分切。

在馒头上开十字花刀

在十字花刀处再填满红糖粉。

放入蒸箱40度发酵40分钟左右

发酵至两倍大就可以开始冷水蒸。

出炉了。看着很诱人。

超大！

层次分明的糖心红糖馒头就制作完成了！

1.老抽是关键，不加老抽颜色淡。

2.刷油层次分明。