新疆300一斤的发糕，你在家也能做了

只要你的家里有小碗儿和面粉就可以做这样的发糕，全程手不沾面，做法也是非常简单，关键口感比面包都要好。

在盆里打入两颗鸡蛋，三克酵母粉，20克白糖，200毫升的温水，把这些充分的搅拌均匀以后，再倒入300克的普通面粉，搅拌成这样浓稠无颗粒的面糊，盖起来醒发，醒发到全是大蜂窝。

然后放入一把葡萄干搅拌排气，在碗里刷点油，方便脱模。把面糊倒进去大概八分满，再放点葡萄干和黑芝麻点缀一下。

醒发15分钟，然后冷水上锅，水开计时，蒸35分钟，再关火焖五分钟出锅，蓬松暄软，还有葡萄干的香甜，大人孩子肯定都喜欢吃的。

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