之前做过一次枣糕，松软香甜不粘牙，得到全家人的一致好评。
今天周末在家闲着没事干，做了一个升级版的黑芝麻红糖红枣糕，少油少糖，口感更好吃。
外皮酥酥脆脆，还有白芝麻的香气，里面的松软的口感和红枣的香甜，口感层次丰富。
我女儿一口气吃了三块都没够，当早餐或者下午茶的小点心，妥妥的，冷了也不发硬。
不是我吹牛，这个用烤箱烤出来的枣糕比传统那种蒸出来的口感更好。
烤的过程就非常香，红枣加黑芝麻的香气，满屋飘香，比戚风蛋糕好吃，做法巨简单。
没吃完的放冰箱，早上想吃的时候放微波炉热一下，搭配豆浆或者牛奶，营养美味，少油少糖更健康。
锁定这个配方，随便怎么做都好吃。比戚风蛋糕简单，感觉每一口都在养气血。
红枣碎100克，红糖30克，纯牛奶150克，鸡蛋6个，玉米油30克，黑芝麻粉30克，低筋面粉120克，泡打粉3克。
红枣碎清洗干净后用料理机搅碎倒入锅中，加入红糖，牛奶炒干水分成红枣泥。
倒入6个全鸡蛋，用打蛋器搅打成糊糊，提起打蛋头划8字不立刻消失就行。
把面粉，泡打粉，玉米油，黑芝麻粉倒下去搅拌均匀。
我用的是8寸的模具，底部铺上油纸防沾，把面糊倒下去震一震，撒上多多的白芝麻。
烤箱提前预热，150度上下火烤50分钟即可。倒扣取出切块就可以吃了。
这个比能气疯人的戚风蛋糕简单多了，不用担心会消泡，几乎没有难度，怎么做都能成功。
口感更加丰富，外皮酥脆，里面是香甜蓬松的口感，红枣的香甜+黑芝麻的坚果香。
家里有空气炸锅或者烤箱的朋友，快收藏起来，趁着周末有时间，给孩子安排上。
