凉皮吃了，火锅吃了，麻辣拌吃了，接着吃啥？吃冷串串呗！������������������������������

尔東来分享一道不用高汤的冷锅串串，超级简单但味道一点不差，香辣过瘾，入味好吃，一串接一串，好吃到停不下来~������������

������做法：

汤底：清水适量，香叶，桂皮，八角，麻椒，花椒，小茴香，干辣椒，盐，味精，生抽，辣椒红油

菜品：你喜欢的，你爱的人喜欢的

������做法：

1⃣锅里加2大碗清水，加入香叶，桂皮，八角，麻椒，花椒，小茴香，干辣椒，葱，姜，中小火焖煮10分钟，煮出香味后捞出香料弃之，关火。

2⃣汤底加入2勺盐，1勺白糖，2勺生抽，适量味精，2勺芝麻酱，搅拌均匀

3⃣再放3勺辣椒红油，汤底就做好了，放凉备用。❗❗辣椒红油做法看上篇笔记

4⃣把喜欢的菜品，串起煮熟，捞出放入汤汁里，浸泡入味即可开吃，冰箱冷藏浸泡味道更佳。