打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
夏季连小朋友都爱吃的酸辣凉拌芹菜,做法简单学生族也会做

夏天到了,凉菜也变得非常受欢迎,所以这段时间以来,小厨发了关于很多凉菜的制作方法,今天也不例外,小厨依然为大家分享一款美味凉菜制作方法。当然,这凉菜很家常,如果要做出美味,必须要下一番功夫,这样才会使咀嚼更加的美味!

今天,就为大家分享一款夏季连小朋友都爱吃的酸辣凉拌芹菜,做法简单学生族也会做。

所需食材:

芹菜1把、朝天椒3只、姜2片、蒜3瓣、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油2勺

制作过程:

1、芹菜一把洗净,我说的一把,你看几个人吃,根据人数下菜。(小小说下,做好后会很好吃的哦)

2、准备好朝天椒、蒜、姜洗净。这些全部要有,少一个配料,味道吃着就不一样,不喜欢吃辣的可以少放,自我感觉有辣椒吃会更好吃。

3、把姜蒜辣椒全部切沫。

4、放入适量盐、一勺香醋、两勺生抽稍稍腌制会,去掉辣椒和蒜的辛辣味。

5、腌制调料。

6、将芹菜摘洗干净,茎切成一厘米的小段,叶留用,芹菜叶的营养价值更高,在老家时候常用芹菜叶做粉浆面条吃,或者凉拌吃也挺美味。

7、锅中烧水烧开,倒入切好的芹菜小块。

8、芹菜在锅中烫熟后赶紧捞出,切记不可烫时间长,一般有个30就行了。

9、用笊篱捞出,在凉水里沥一遍捞出。

10、找一个大一点的盆子,将刚才做好的酱油浇上,再加芝麻油均匀的搅拌。

就这样,大功告成,一盘美美的酸辣凉拌芹菜制作好了,任你怎样吃都好吃。

这样的方法也适合芹菜叶的制作,其实,制作的重点是,芹菜在汤时候不要时间太长,酱料一定要做好,如果在做好后,如果不咸,不要直接撒盐,可以倒一些温开水将盐融化后再浇再芹菜上,直接放盐会导致盐不能充分融化。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
十几年凉菜老师傅,收藏两款万能酸辣汁,一般凉菜都能用
中国人最爱吃的5种下酒菜,你有吃过?全吃过的都是“酒场高手”
开胃解油腻的酸辣蕨根粉
川菜师傅分享万能凉拌味汁,辣和不辣的都有,分分钟搞定所有凉菜
回娘家团聚,弟媳妇做大厨,一个人做了18道菜,家人直夸赞!
9种酸辣粉的不同做法,爱吃酸辣的童鞋可以收菜谱~
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服