多准备2碗米饭，简简单单5分钟就能做出来香脆可口的家常菜

哈喽朋友们大家好，我是小忠美食梦。今天给大家分享一道懒人快手菜五分钟就能上桌的家常菜【花生炒三丁】。

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• 【花生炒三丁】的原食材：花生米100克、莴笋50克、红椒1个、白萝卜50克、生姜10克、花生油15克、精盐5克、味精5克、白糖2克、水生粉适量。

• 【花生炒三丁】的做法步骤：

1. 这道家常菜花生米要去掉外皮的，去掉花生米外皮很简单。把从市场上买回来的干花生米倒入干净的大碗中备用，起锅烧水，水开后把开水倒入大碗中津泡花生米两分钟，等花生出现褶皱，这样花生米就更容易去掉外皮了。

2.莴笋、白萝卜清洗干净，用刮皮器刮去莴笋和白萝卜的皮，刮好放入盘中备用。

3.把刮好皮的莴笋、白萝卜清洗干净，然后切成丁，红椒也切成丁，放入盘中备用。

4.起锅倒入适量的食用油，记得了一定要凉，倒入去掉外皮的花生米，再开大火炸酥脆花生米捞出备用。

5.把锅中的热油盛出来放入碗中备用，锅中倒入适量的清水，水中加少许食盐，下入莴笋丁、白萝卜丁成熟控水备用。

6.另起油锅，油五分热放入姜片爆香，下入莴笋丁、白萝卜丁煸炒，用精盐味精白糖调味，翻炒均匀水淀粉勾芡，倒入炸好的花生米开大火翻炒，翻炒均匀即可出锅装盘。

好了今天就给大家分享到这了，一道香脆可口的家常菜【花生炒三丁】就做好了，我是小忠美食梦。