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哪些饮食习惯弄丢了水果的营养

气温现在开始回暖了,美味的水果季节又到了,很多的蔬果出现在我们的身边了,但是有的时候吃的水果其实都是不健康的,只有我们掌握正常的水果的吃法,我们才能让我们的不被浪费的。

误区一:想吃就吃

水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。天津营养学会理事长付金如说: 比如香蕉,镁含量很高,空腹吃太多,会造成血液中镁钙比例失调,可能对心血管产生抑制作用。一般,多数水果适合在饭前1 2小时左右食用。

误区二:多吃没坏处

每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的人不可多吃柑橘;胃肠不好或的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

误区三:水果能代替

虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。

误区四:水果维生素含量最高

维生素是个大家族,成员很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其 短板 ,比如水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。

误区五:水果当饭,养颜

蔡东联介绍,水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成和贫血。

误区六:多吃水果能

虽然按单位重量算,水果热量比米饭低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥,甚至会起到反效果。

误区七:防农药得削果皮

水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。蔡东联建议,吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。

我们就给大家说说再吃水果的时候我们应该知道误区有哪些,只有我们在吃水果的时候知道这些误区,我们才能更好的吃的水果更加营养。

久久健康网小编提醒:现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的知识请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

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