立秋养生系列之酸笋鲫鱼汤 健脾化痰可润肠

2015/08/12 11:39:04 来源：四季养生

编辑：ouyang

　　立秋养生系列之酸笋鲫鱼汤 健脾化痰可润肠2015-08-1239饮食频道我要评论大暑刚过不久，立秋就到来了。此时天气还是比较炎热，多吃这些“节气菜”，可以起到健脾祛湿、补中益气、平肝清热等作用。立秋，从时间上看，就是过了上半年，下半年开始啦。因此，立秋饮食非常重要，立秋吃好了，后面秋分时节的清补润肺才会更加有效。今天就和大家一起做酸笋鲫鱼汤，健脾化痰可润肠。

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　　主题：酸笋鲫鱼汤

　　食材：酸笋150克，鲫鱼300克，盐、鸡精、葱花、姜片、植物油各适量。

　　做法：

　　1. 将鲫鱼宰杀，去内脏洗净;

　　2. 酸笋丝或者酸笋片放入水中浸泡约半个小时，捞出沥干水分;