山茶花又名茶花，为山茶科山茶属(Camelia)植物。山茶花花姿丰盈，端庄高雅，为我国传统十大名花之一。也是世界名花之一。中国山茶的栽培早在隋唐时代就已进入宫廷和百姓庭院了。到了宋代，栽培山茶花之风日盛。

茶花：植物形态

株高约1.5m。小枝黄褐色。叶互生，卵圆形至椭圆形，边缘具细锯齿。花单生或成对生于叶腋或枝顶；花径5～6cm，有白、红、淡红等色；花瓣5～7枚。常绿灌木或小乔木。碗形花瓣，单瓣或重瓣。花色有红、粉红、深红、玫瑰红、紫、淡紫、白、黄色、斑纹等，花期为冬春两季，较耐冬。

茶花：生长习性

茶花生长适温在15~32℃之间，要求有一定温差，环境湿度60%以上，大部分品种可耐-8℃低温（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地区一般可自然越冬。

        孔子有名言：“岁寒然后知松柏之后雕也。”此处的后雕显然指坚贞的节操，因此人们常以松柏比茶花。这在宋诗中也有表述。曾巩的《山茶花》有“劲意似松柏”句。苏轼称茶花为“岁寒姿”，并说茶花是花深少态，能长共松杉斗岁寒。杨万里颂茶花是“岁寒不受雪霜侵”。王十朋的《山茶》曰：“道人赠我岁寒种，不是寻常儿女花。”茶花的花期在冬春，霜雪中仍能花盛叶茂。

宋代陆游的《山茶》诗云：“雪里开花到春晚，世间耐久孰如君？”称赞山茶开花能从冬到晚春，说世间能如此耐久的，有谁能比得上茶花呢？他还在《山茶一树自冬至清明著花不已》中写道：“东园三日雨兼风，桃李飘零扫地空。惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。”陆游的诗多处写茶花的“耐久”，正是歌颂了茶花自冬及春虽经霜雪风雨，仍能顽强地著花不已的高贵品质。

君泽西摄于：2013、01、09、