孜然豆腐-最适合素食者的下酒菜

不知道大家有没有一种错觉……这届世界杯异常火爆！ 四年前我身边都没有几个追着世界杯的大兄dei，这届连妹子都会刷：“我是梅西，现在慌得一比”的段子图。 不过，部分人可不喜欢大晚上吃太多的肉啊，所以我推介一道球赛必备小吃--双拼孜然豆腐！没有烤箱都可以做哦！下面来一起看看！

By 二等闲人

用料

• 白豆干 500g
• 葱 适量
• 孜然 适量
• 辣椒粉 一汤匙
• 椒盐粉 一汤匙
• 老干妈 两汤匙
• 海鲜酱油 五汤匙

做法步骤

1、豆干放进盐水中浸泡20分钟，然后洗净，拿厨用吸水纸吸干水份

2、将豆干切成4等份

3、碗内倒入大约5汤匙酱油做底

4、加入一汤匙孜然粉

5、加入一汤匙胡椒粉

6、加入一汤匙辣椒粉，搅匀后待用

7、准备一个电烤盘，热1分钟，刷油

8、把准备好的豆干平整放到烤盘上，使用煎的功能

9、在翻豆腐前可以戳几个洞，待会刷酱更加入味，煎大约1分钟至金黄

10、翻一下豆干，待两面都煎得金黄

11、刷上海鲜孜然酱汁

12、再煎大约1分钟

13、再翻一面刷第二遍酱汁，再煎一分钟

14、上盘后加入葱花

15、成品！

小贴士

豆腐需要泡一下盐水就不容易碎 戳点洞好入味

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