它是天然“安眠药”，养血安神，晚餐吃点，睡得香一觉睡到大天亮

身体是革命的本钱，一旦出现气血不足的症状时，往往会引起失眠，晚上睡不安稳，特别是对于女性来说，每个月都有那么几天大姨妈到访。如果要想睡得安稳，安眠药那不可选，毕竟是药三分毒，那么最好的方法就是通过饮食来调理，多吃具有安神养血的食物。具有养血安神的食物有很多，黄鳝就是其中的一种。

俗话说冬吃一支参秋吃一条鳝。可见黄鳝的营养价值之高。营养专家分析所得，食用黄鳝具有养血安神、补脑健身的效果。它是“天然安眠药”，养血安神，晚餐吃一点，睡得香一觉睡到大天亮！每次去菜市场买菜，只要我看到有老奶奶或老爷爷提着一些农产品来卖，总要探过头去看一看有没有黄鳝，那可是无污染，纯绿色的天然安眠药呀。黄鳝富含DHA和卵磷脂，滋补大脑，缓解脑神经疲劳，补气益血，还能助眠安神，睡前吃一些黄鳝，保证你一觉睡到自然醒，睡到大天亮！

黄鳝，就像一条小蛇，浑身滑溜溜的，处理起来有一些难度，但是为了它功效，就是再难我也愿意处理。我家就经常会熬一些黄鳝粥来喝，因此我们家人的睡眠质量都很高。它是“天然安眠药”，晚餐吃一点，养血安神，安然入睡到天亮！在这秋高气爽的天气里，晚上喝一些粥那是再好不过的了，如果会熬粥就记得加入一些黄鳝，养血安神，助力睡眠。

黄鳝富含维生素，其维生素的含量在水产中是较高的水平，经常失眠多梦的人群其实是身体缺乏某种维生素，所以多吃黄鳝可以全面地补充维生素，帮助我们人体生物钟的调整，因此具有安眠的功效。由此看来黄鳝被称为“天然安眠药”那可不是空虚来风呀。黄鳝蛋白质含量高，肉质鲜美，用来熬粥的时候要记得煮熟煮透，因为黄鳝血具有毒性，不过只要煮熟就能够放心食用了。如果你也被失眠困扰，记得晚上来上一碗黄鳝粥，保证一觉睡到大天亮。

【黄鳝粥】

美食详细材料

黄鳝1条，大米150毫升，玉米油15毫升，盐4克，生抽5克，自酿白酒4克

美食详细步骤

1.黄鳝放入稀盐水里，清洗一遍先，再改用清水过洗一遍。用剁去黄鳝头部，剁成大约8厘米的长度。

2.大米倒入锅里，加入适量的清水，用手淘洗两遍，然后，加入一食指节多的清水。

3.接着，放入黄鳝段，自酿白酒，玉米油，生抽，盐，盖上锅盖，直接按下煮粥键，那就让电饭锅把黄鳝粥做好吧！做好的黄鳝粥，有点黏稠，但吃起来也不腻。

煮妇百科成功秘诀

1.黄鳝的头部比较脏，建议大家不要食用。在煲至黄鳝粥时，加入一些自酿白酒，就可以很好的去处黄鳝的腥味，当然，也可以添加黄鳝粥的甜味。

好了，今天的黄鳝粥就到这里了，能吃的那就是天然的了，朋友们，你们觉得黄鳝粥是“天然的安眠药”吗？欢迎在下方说你的看法，我们一起来交流一下吧！你的留言，可能会帮助到更多的人，煮妇百科衷心的谢谢大家的“每一个赞，每一个评论，”这都是会煮妇百科的鼓励和支持，煮妇百科将会出更多的优质美食，煮妇百科在此谢谢大家！