简易抹茶漩涡蛋糕，可以做生日蛋糕哦~

这款蛋糕做法相对来说比较简单，很适合家庭款的生日蛋糕哦

 

主料

低筋面粉80g 鸡蛋5个

细砂糖60g 抹茶粉8g

玉米胚芽油60g 牛奶60g

夹馅：淡奶油250g 糖粉40g

坚果适量

做法步骤

1. 准备好材料

2. 鸡蛋分离，加20克砂糖打匀

3. 倒入牛奶，玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊

4. 将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里

5. 搅拌均匀

6. 分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可

7. 先取三分之一蛋白混合面糊

8. 全部混合均匀倒入28×28得金色烤盘内，用刮板抹平

9. 放入烤箱中层，上下火180度12分钟。

10. 出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条，备用

11. 打发淡奶油

12. 将奶油抹在蛋糕上

13. 一条一条接着卷起

14. 直到全部卷完

15. 外表抹上奶油，撒些坚果。

16. 切开就是这样啦

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