一桌莫摆三盘菜，六人莫做乌龟席
啥意思
从小生在农村，长在农村，长大后也常回农村，对农村始终有着一份怀念和向往，农村吸引着每一个人，不仅是因为农村那优美的环境，更是农村那令人印象深刻的民俗和俗语老话，农村老话记载着劳动人民的生活点滴和经验。这些老话朗朗上口且通俗易懂，在农村，就常听老人说到“一桌莫摆三盘菜，六人莫做乌龟席，”，这句老话是什么意思？
自古以来人们做席的座次礼仪都十分的讲究，座次礼仪更是中华民族的优良传统习俗之一，座次礼仪更能体现出一个人的礼貌，在我国的座次礼俗上讲究的是尊者居上位，卑者处下位。古今皆然。对此萌不懂不知的会被人认为不礼貌的同时，也会被人笑话。
记得儿时在农村，兄弟姐妹多，经常是六人吃饭。每到中午开饭全家坐在一起吃饭时，长辈们都忌讳摆桌坐成“乌龟席”，偶尔把这件事忘了，免不了被长辈们说道一顿，“给你们说过几次了，不长记性，摆成“乌龟席”怎样怎样”？后来随着年长后问道父母才知道其原因，“乌龟席”指的是，方桌的六人席，“上横”、左、右各两人，忌讳不可上、下两人，左、右各一人，或上、下一人、左、右各两人。在农村对这样的座次俗称为“乌龟席”。
人们特别忌讳那令人晦气的“乌龟席”，是认为乌龟席就好像是乌龟的头尾和四肢一样，自古以来乌龟就是骂人的话即“王八”，其次还有一种解释为，乌龟席也被称求雨席，通常都认为乌龟是龙王身边的谋士，而在过去农业社会全凭天吃饭，龙王又掌管着雨水。如果摆乌龟席的话是对“龟丞相”的不尊敬，作为谋事的“龟丞相”就会在龙王身边说些不好的话语，因此在民间就常说到“六人莫摆求雨席”。
关于乌龟席的说法在民间有着各种各样的来源解释，有的地方则认为早上坐成了乌龟出去的桌（即：年龄大的那边是头），是乌龟出去找吃是好事。反之，则不好。晚餐，则又反之。
“一桌莫摆三盘菜”说的是在吃饭方面也有着许多讲究，如吃饭时：忌敲打空碗，所谓“叫化子敲吃碗”；抽筷子要成双，忌抽三只筷，三只筷是给逝者上供品时的抽法，饭桌上摆放食物时，千万别把三盘菜摆成一排，因为上坟时的摆法也是把三盘菜摆成一排。
随着社会的巨大进步，人们的思想也在不断更新，如今这些陈年旧俗早已经淡化了，有些也不免带了丝迷信的色彩。现今留下的只是这些老话萦绕脑海里。这些习俗你所在的地方还有吗？
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